มันคือพริกอะไร 3 เม็ดเอาอยู่ ตำน้ำพริกน้ำปู๋ได้ 1 ครก

กระทู้สนทนา

อาหาร

ขออนุญาตยังไม่บอกเป็นทางการว่ามันคือพริกอะไร  เพราะยังไม่รู้รายละเอียดชัดเจน  กะจะมาขอความรู้เอาในนี้แหละ
ที่หน้าบ้านตรงข้างถนน  มีพริกอยู่ต้นหนึ่งปลูกในกระถาง  เจ้านายใหญ่ปลูกไว้ได้เป็นปีแล้วเราก็เห็นแทบทุกวัน ไม่ได้
สนใจอะไรมากมาย  เข้าใจว่าเป็นพริกแฟนซีเหมือนพวกพริก 7 สี อะไรทำนองนั้นเพราะเห็นมันออกผลมาแปลก ๆ ดู
หน้าตาค่อนข้างอัปลักษณ์ ผิวขรุขระ บิด ๆ เบี้ยว ๆ

ถามคนปลูกว่าคือพริกอะไร  ก็ตอบไม่ได้บอกได้คำเดียวมีคนให้เมล็ดพันธุ์มาจากแปดริ้ว  ดูหน้าตาแล้วคุ้น ๆ กับที่เคยเห็น
ผ่านตาในเว๊บ เป็นพริกมาจากเมืองนอกเมืองนาและได้ชื่อว่าเป็นพริกที่เผ็ดที่สุดในโลก  จำชื่อก็ไม่ได้

ใจมันอยากพิสูจน์  ว่าจะใช่พริกเดียวกันไหม  เผ็ดมากมายจริงไหม  ไม่ลองก็ไม่รู้วันนี้เลยเอามาตำน้ำพริกอย่างง่าย ๆ ก็คือ
น้ำพริกน้ำปู๋

เด็ดมาแค่ 3 เม็ด  ถ้าเผ็ดจริงน่าจะเอาอยู่

เตรียมแผนสองไว้เหมือนกัน ถ้าไม่เผ็ดมีเสริม

จากสามเม็ดที่เห็น  สล่าใช้มีปาดตรงปลายเม็ดสีแดงที่สุกให้โดนเนื้อ  แล้วลองแตะลิ้นดูพูดได้แค่ 3 คำว่า "แม่จ้าวโว้ย"
เพราะมันทั้งเผ็ด แสบ ร้อน แบบจ๊ากเลย  ไม่ได้โม้ครับ  แสดงว่าของเขาเจ๋งจริง

มีพริก 3 เม็ด  กระเทียม  ตะไคร้ต้น  เอาลงคั่วในกระทะกะให้สุกหอม

แล้วนำมาโขลก

หลังจากเติมน้ำปู๋กับเกลือลงไปคลุกด้วยแล้ว เป็นอย่างนี้เลยครับ โชว์สัญลักษณ์ด้วยว่า 3 เม็ดเอาอยู่

ตอนที่ถ่ายรูป หน่อไม้ต้มยังอยู่ในตลาดอยู่เลย

ถามว่าเผ็ดมากไหมสำหรับพริก 3 เม็ด  ตอบว่าเผ็ดครับแต่ไม่ถึงกับเผ็ดจัด อยู่ในเกณฑ์เผ็ดพอกินได้
ถ้าเพิ่มจำนวนไปอีกสัก 2-3 เม็ด คงเผ็ดน่าดูละครับ

คงเป็นแค่เรื่องเล่าสู่กันฟัง  และอยากได้การแลกเปลี่ยนความรู้และประสบการณ์ เกี่ยวกับพริกที่มีหน้าตา
รูปร่าง อย่างที่เห็นว่ามันคือพริกอะไร  นิยมในการปลูกเพื่อใช้ในการปรุงอาหารกันไหม?  อะไรทำนองนี้

เจอของเผ็ดจิ๊ด ๆ  มาลากันที่ของเปรี้ยว ของหวาน  อร่อยไม่แพ้กันทีเดียว  แกงขาหมูชะมวงครับ แกงเพื่อแก้เผ็ดโดยตรง
555