นานมาแล้วเคยรีวิวร้านนี้ http://ppantip.com/topic/30902048 ช่วงที่ร้านเปิดใหม่ๆ วันแรกที่ไป เข้าไปกับแฟน นั่งทานตั้งแต่หกโมงเย็น ยันสองทุ่ม นอกจากเราสองคนแล้ว ไม่มีใครอื่นเลย ทั้งๆที่เป็นเย็นวันศุกร์ วันนั้นประทับใจมาก จนเขียนเป็นรีวิวออกมา

รีวิวสั้นๆกันอีกซักรอบ กับร้านซูชิที่กินประจำที่สุด ใครยังไม่เคยไป ควรลองครับ อาจจะหาที่จอดยากหน่อย แต่คุ้มค่า โดยเฉพาะ Lunch Set ที่มีให้เลือกหลากหลาย และคุณภาพดี

ส่วน A La Cart ก็ทำได้ดี โดยเฉพาะการนั่งที่ Sushi Bar ที่อาหารจะถูกเสิร์ฟมาเป็นคำๆ ถ้าเป็นเมนูลนไฟ ก็จะทำกันตรงหน้าเลย ราคาในเมนูเป็นต่อ 2 คำ แต่สามารถสั่งแค่คำเดียวได้ เงินสดลดอีก 30% บัตรไม่แน่ใจว่าลดเท่าไหร่ ปกติไปทานกันมื้อเย็น สั่งเมนูตามที่เห็นในภาพ ทานคนนึงประมาณ 10 ชิ้น 900-1200 THB ครับ

ทานมาจะครบปีแล้วเลยโปรโมตให้อีกทีครับ
รสชาติถือว่าคงที่มากๆ ในรอบปีนึง เปลี่ยนแปลงน้อยมาก
แต่ถ้านับตั้งแต่ช่วงเดือนแรกที่ไปทาน ช่วงนั้นข้าวซูชิอร่อยที่สุด

Highly Recommended ครับ

Sushi Set ที่นี่อร่อย และคุ้มค่ามากๆ หลายๆคน คงได้มาลองกันแล้วเนอะ

Sushi Set - Lunch Set

เบ็ดเสร็จแล้ว เซ็ตอาหารกลางวันลดแล้วเหลือประมาณ 320 บาท เท่านั้น

ถ้าทานเป็น A La Cart จะได้รับ ชุดผักเครื่องเคียง จิ้มน้ำจิ้มงา ไว้ทานคู่กับซูชิครับ

แต่ละคำจะถูกจัดลงมาบนแผ่นกระเบื้องบนชามน้ำแข็งตรงหน้าเรา คำแรกเป็นฮิราเมะ หรือปลาตาเดียว เป็นปลาเนื้อขาวที่มีรสชาติอ่อน สัมผัสหนึบหนับ เหมาะเป็นตัวเริ่ม

อันที่สองเป็น ฮามาจิ ที่หลายๆคนโปรดปราน หวาน มัน และฉ่ำมากๆ

มากุโระซึเกะ ทูน่าส่วนเนื้อแดง หมักโชยุ แบบซึเกะ ทำให้รสชาติ Lean ซับซ้อนขึ้น

แซลมอน ส่วนท้อง อร่อยเหมือนเดิม

โฮทาเทะ หรือหอยเชลล์ ลนไฟด้านบนเล็กน้อย ท๊อปด้วยโทบิโกะ ป้ายวาซาบิเพิ่ม หวานฉ่ำสะใจ

เอนกาวะ หรือส่วนครีบของปลาตาเดียว โรยเกลือ+เลมอน ส่วนตัวคิดว่าอร่อยกว่าใส่พอนสึ

อิกะ หรือปลาหมึก บั้งมาอย่างสวยงาม

แซลมอนลนไฟ โรยเกลือเลมอน ติดใจมาจากเอนกาวะ อร่อยแบบรสชาติดั้งเดิม

ฮามาจิลนไฟ ราดซอสไซเคียว เป็นมิโสะหวานๆ เหมาะสำหรับไว้คำหลังๆ

ปิดท้ายด้วยทามาโกะ หรือไข่หวาน ที่นี่ทำได้รสชาติดี และชิ้นใหญ่สะใจครับ เต็มอิ่มปริ่มเปรม กลับบ้านนอนไม่หลับ เพราะอาหารไม่ย่อย T T

รูปแถม อันนี้เป็นเมนูเด็ดที่สุดของร้าน ชื่อว่า โชกุนโรล ปกติจะไม่ชอบพวกโรลเลย เพราะรสชาติมันมั่วๆ บางอันมีแต่รสซอส วัตถุดิบๆก็ครึ่งๆกลาง เคี้ยวแล้วไม่รู้ว่าอะไรเป็นอะไร แต่โชกุนโรลไม่ใช่......อันนี้พอเอาเข้าปากในแนวตั้ง จะได้กลิ่นเนื้อวากิวย่างหอมฉุยมาก่อนเลย จากนั้นพอเคี้ยวจะได้รสชาติฟัวกราส์ หอมๆมัน ก่อนปิดด้วยรสสัมผัสกรุบๆของปลาไหล โดยมีอะโวคาโดเป็นอิมัลซิฟายเออร์ ทั้งซอสและท๊อปปิ้งไข่ปลา เข้ากันพอดี Balancing เยี่ยม ไปร้านนี้แล้วไม่สั่งเมนูนี้ถือว่าพลาด แม้ว่าราคาสูง!!!! 500 THB ไม่มีส่วนลดนะครับ สำหรับเมนูนี้


แนะนำสำหรับคนชอบทานซูชิครับ หั่นปลาอาจจะไม่สมดุลเหมือน Edomae Sushi แต่รสชาติดีครับ
ข้าวอาจจะมีแกว่งไปบ้าง เป็นบางวัน
ที่จอดรถอาจจะหายากหน่อย แต่ก็ยังคุ้มครับ