=Mini Review= Kaze Fresh Japanese Restaurant @Thonglor10

[CR] =Mini Review= Kaze Fresh Japanese Restaurant @Thonglor10

กระทู้รีวิว

สวัสดีวันสงกรานต์ค่ะ พี่ๆเพื่อนๆห้องก้นครัว
ปกติจขกท.เป็นอิแอบ ชอบอ่านรีวิวร้านอาหารของพี่ๆเพื่อนๆอย่างเดียว ไม่เคยตั้งกระทู้รีวิว ดังนั้น กระทู้นี้จึงเป็นกระทู้แรก หากผิดพลาดประการใดก็ขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยนะคะ

ร้าน Kaze Fresh ตั้งอยู่ที่ถนน สุขุมวิท55 (ซอยทองหล่อ) ระหว่างทองหล่อซอย10 กับ 12 ใกล้กับตึก The Grass
ถ้าเข้าทางเส้นสุขุมวิท 55 ร้านจะอยู่ทางขวามือ ตรงข้ามกับร้านสตาร์บัค เป็นตึกคูหาเดียว สีขาวๆ

(แผนที่จาก Facebook ของทางร้าน)

ภายในร้านแบ่งเป็น 2 ชั้น ชั้นล่างเป็นเคาเตอร์บาร์ ชั้นบนเป็นโต๊ะ โต๊ะนึงนั่งได้ประมาณ 4 คน
เนื่องจากร้านค่อนข้างแคบ ที่นั่งมีจำกัด หากใครอยากไปลอง แนะนำว่าควรโทร.จองโต๊ะไว้ก่อนค่ะ

(ภาพบรรยากาศภายในร้านจาก Facebook ของทางร้าน)

==============================================================================

เนื่องจากไปทานกันแค่สองคน เลยเลือกนั่งตรงเคาเตอร์บาร์

อาหารที่สั่งไปค่ะ

Unagi Sushi (ปลาไหลย่าง คำละ 340++)
มาแบบยาวทั้งตัวค่ะ ซอสรสชาติกลมกล่อม ไม่หวานเกินไป เสียดายคำนี้ไม่ค่อยร้อน (หรือเราชอบกินอาหารร้อนๆก็ไม่รู้)

Engawa Sushi(ครีบปลาตาเดียว คำละ 140++)

เอ็นงาวะ burn มาเล็กน้อย ทานคู่กับซอสพอนซึของทางร้าน รสชาติยังไม่โดนใจเท่าไหร่
เทียบกับ Honmono แล้ว ชอบของ Honmono มากกว่า

Omakase: Engawa, Uni, Negitoro (ครีบปลาตาเดียว+ไข่หอยเม่น+โทโร่สับ คำละ 500++)

มาชิ้นใหญ่เต็มคำ เอ็นกาวะของคำนี้อร่อยกว่าเมื่อกี้(มโนเองล้วนๆ) ไม่ค่อยรู้รสของโทโร่กับไข่หอยเม่นเท่าไหร่ แต่สด ไม่มีกลิ่นคาวใดๆ

Omakase 6: Salmon Aburi, Spicy salmon, Ikura

(แซลมอนย่างไฟเล็กน้อย+แซลมอนสับคลุกซอสสไปซี่+ไข่ปลาแซลมอน คำละ300++)

เป็นคำที่ไม่คิดจะสั่งเลยค่ะ แต่กลับเป็นคำที่อร่อยที่สุดของมื้อนี้

แซลมอนย่างไฟอ่อนๆ ทานคู่กับซอส spicy salmon+มายองเนส อร่อยฟิน เลยสั่งเบิ้ลไปอีกคำ

Omakase 8: Hamachi, Ikura, Caviar (ปลาฮามาจิ+ไข่ปลาแซลมอน+คาเวียร์ คำละ 250++)

ปลาฮามาจินุ่ม มัน ละลายในปาก ไม่คาว อร่อยค่ะ

ปล.เนื่องจากทานเพลิน ลืมถ่ายภาพคำนี้มา เลยยืมจากทางเฟสบุ๊คของร้าน

Soft Shell Crab Roll (โรลปูนิ่มทอดโรยด้วยแป้งเทมปุระ จานละ 520++)

จานนี้จขกข.ได้ชิมแต่ปูนิ่มค่ะ ส่วนโรลคุณแม่ทาน ปูนิ่มอร่อยดีค่ะ ทอดมากรอบๆร้อนๆ มีเนื้อปูด้วย ไม่ได้มาแต่เปลือก

จานสุดท้ายแล้วค่ะ

Tempura Moriawase (เทมปุระรวม จานละ 360++)

เทมปุระรวมประกอบด้วย กุ้ง 3 รากบัว 1 ฟักทอง 1 เห็ดชิทาเกะ 1 เผือก 1 หน่อไม้ 1 แครอท 1
ผักอาจได้แตกต่างกัน แล้วแต่ทางร้านจัดมาค่ะ ทานกับซอสเทมปุระผสมหัวไชเท้าฝน

เทมปุระทอดมากรอบดี อมน้ำมันเล็กน้อย ซอสรสชาติดี แต่ชอบของอีกร้านมากกว่า [Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้

#สรุป
ข้อดี: * วัตถุดิบคุณภาพดี ปลาสด หวาน อร่อย ชิ้นใหญ่ ชอบ Omakase ของร้านนี้ มีหลากหลายดีค่ะ ถ้าใครชอบทานโรล ร้านนี้ก็มีให้เลือกหลายแบบ
        * หากใครมาทานช่วงกลางวัน ร้านนี้มีบริการ Set Lunch ไว้ด้วยค่ะ ราคาไม่แรงมาก บางครั้งมีโปรสั่ง Set Lunch ลด 25%
        * พนักงานบริการดีค่ะ คอยเก็บจานที่ทานหมดแล้ว เติมน้ำให้ตลอด ไม่ขาดตกบกพร่อง

ข้อด้อย: * ร้านค่อนข้างแคบ และไม่มีที่จอดรถ
         * ไม่มีเมนูชาบูและนาเบะ (มี Salad, Sushi, Sashimi, Tempura, Donburi และ Roll)
         * ราคามีบวก Vat 7% และ Service Charge 10% ราคาสูงทีเดียว เมื่อเทียบกับร้านในระดับเดียวกัน เพราะตอนนี้มีร้านอาหารญี่ปุ่นเปิดใหม่ เยอะมากๆ แต่ละร้านก็จัดโปรลดราคาอยู่บ่อยๆ ถ้าไม่ลดราคาจขกท.คงไม่ได้มาทานเหมือนกัน

================================================================================

ปล. ***ช่วงนี้ทางร้านจัดโปรโมชั่นลด 30% ค่าอาหารและซาเก ตั้งแต่วันที่ 14-30 เมษายนนี้