Shim-pa ห่างหายจากการรีวิวพักใหญ่ ตอนนี้กลับมาแล้วจ้าาาา...
วันนี้อยากกินซูชิ เลยแวะมาลองชิมร้านที่เล็งไว้มานาน นั่นก็คือ "Sushi Masa" ร้านดังนั่นเอง จะอร่อยแค่ไหน ตามเรามาชิมกันนะจ้ะ อิอิ
ร้าน "Sushi Masa" ที่เรามาชิม อยู่ที่ทองหล่อซอย 5 เข้ามาในซอย 5 ไม่ลึกมาก ร้านจะอยู่ซ้ายมือจ้า
ปล. ที่จอดรถจำกัดมากอ่ะ
ต้องบอกว่า ร้านค่อนข้างเล็กทีเดียว มีอยู่ไม่กี่โต๊ะ แล้วก็จัดโต๊ะติดๆ กันไปหน่อยนึงอ่ะ -- จากรูป เราเข้าไปนั่งแป๊ปเดียว คนแห่กันมาตรึม โต๊ะเต็มจ้าาา...
นี่สินะ ที่มาของอาหารวันนี้ เคาเตอร์ซูชิ พ่อครัวเยอะอยู่นะ มีใส่ที่ครอบปากด้วย ดูสะอาดดีเนอะ
ปลาต่างๆ ชิ้นใหญ่ ก็ดูสดดีนะ ต้องลองชิมซะแล้วววว...
มาดูเมนูกันจ้า เมนูแบบง่ายๆ มี 2 หน้า แต่ทำรูปใหญ่ชัดเจนดีนะ อยากกินอะไร ก็จิ้มๆ สั่งโลดดด.. หน้านี้เน้นพวก Sashimi จ้า
อีกด้านนึงของเมนู เป็นพวก sushi หน้าต่างๆ ราคาที่เห็นเป็นต่อคำเน้อ ไม่ใช่ 2 คำดังรูป!
สั่งอาหารเรียบร้อย ก็รอ ร๊อ รอ... อุปกรณ์ก็ง่ายๆ ไม่มีอะไรมาก จานเล็กๆ พร้อมตะเกียบ
มาแล้วววว... จานนี้มี Hotate (หอยเซลล์) มี torch มานิดๆ ชิ้นใหญ่ สด เด้งดี / Tomago (ไข่หวาน) ชิ้นใหญ่สะใจดี ก็อร่อยปกติ ฮ่าๆ
แล้วก็มี Sushi หน้า Tuna Salad / Wakame Nigiri (ยำสาหร่าย) --- รวมๆ ให้มาเยอะดี ก็โอเคเลยนะ
ส่วนจานนี้ก็คือ "Salmon Tataki" หรือ ยำแซลมอน นั่นเอง --- ปลาแซลมอนสดดี บวกกับน้ำยำที่ไม่จัดจ้านเกินจนกลบรสชาติปลา ก็ถือว่า.. ดีเลยนะ
กินไปสักแป๊ป พนักงานยกน้ำซุปใสถ้วยนี้มาเสิร์ฟให้ -- ซูดดดด... น้ำซุปปลาแห้ง นี่นา เห็นใสๆ แบบนี้ รสชาติกำลังกลมกล่อม กินคู่ซูชิดีเลย ฮ่าๆ
จานนี้ "Futo Maki" คือ ชิ้นใหญ่มาก ไส้เยอะ แล้วปั้นข้าวได้ดีอ่ะ ไม่แน่นเกินไป รสชาติโดยรวม คือ โอเคเลย
มาต่อกันอีกสักหน่อยกับ "Foie gras" ชิ้นใหญ่เป้ง ตับห่านก็อร่อยตามสูตรอยู่แล้วอ่ะ / "Engkawa" ปลาตาเดียว Torch มา น้ำมันในปลาหอม เนื้อปลาหวานและเหนียว อร่อยๆ
ส่วน "Salmon" ลายสวย เนื้อแซลมอนสด หวาน ดีๆ
ส่วนเมนูนี้ก็ "Foie Gras Maki" หน้าตาดีเนอะ น่ากินมั่ก
อ้ามมม... รสชาติโดยรวมมันละมุนอ่ะ ร้านนี้เค้าปั้นข้าวได้ดีไม่แน่นเกิน มีงาโรยมาด้านบนเพิ่มความหอม และเนื้อสัมผัสเวลาทาน ไฮไลท์อยู่ที่ตับห่านด้านใน ย่างมากำลังดี รสชาติซอสก็พอดี คือ อร่อยเลยนะเมนูนี้ แต่ว่า... ทานไปหลายคำ อาจมีเลี่ยนนิดนึงนะ
มาสรุปกัน...
1. รสชาติ --- สมกับเป็นซูชิร้านดัง คุณภาพเนื้อปลาสดดี ให้ชิ้นใหญ่ ผ่าน!
2. บรรยากาศ --- ตกแต่งได้เรียบง่ายดีนะ ไม่เยอะ เน้นโทนสีดำกับไม้สีเข้ม เหมาะๆ แต่เราว่าร้านมันเล็กไปนะ...
3. การบริการ --- พอคนแน่นเต็มร้าน พนักงานก็เลยบริการช้าตาม สั่งอาหารเพิ่มไป กว่าจะได้ รอนานเลยนะ บางทีขอน้ำซุปเพิ่ม ต้องบอก 3 รอบอะไรแบบนี้ แต่ความนอบน้อม ยิ้มแย้ม ต้อนรับลูกค้า ดีนะ
4. ราคา --- ค่าเสียหาย... ต้องบอกว่า โหด! เอาจริงๆ ถ้าจะกินให้อิ่ม ต้องมากกว่านี้สัก 2-3 เท่า แต่เนื่องจากเราไปต่อร้านอื่น เลยกินแบบพอหอมปากหอมคอ
มาติดตามการรีวิวอาหารอร่อยๆ เพิ่มเติมได้ที่ www.facebook.com/shimpa.food นะจ้ะ ^^
[CR] Review ร้าน "Sushi Masa" @ทองหล่อ (By Shim-pa)
วันนี้อยากกินซูชิ เลยแวะมาลองชิมร้านที่เล็งไว้มานาน นั่นก็คือ "Sushi Masa" ร้านดังนั่นเอง จะอร่อยแค่ไหน ตามเรามาชิมกันนะจ้ะ อิอิ
ร้าน "Sushi Masa" ที่เรามาชิม อยู่ที่ทองหล่อซอย 5 เข้ามาในซอย 5 ไม่ลึกมาก ร้านจะอยู่ซ้ายมือจ้า
ปล. ที่จอดรถจำกัดมากอ่ะ
ต้องบอกว่า ร้านค่อนข้างเล็กทีเดียว มีอยู่ไม่กี่โต๊ะ แล้วก็จัดโต๊ะติดๆ กันไปหน่อยนึงอ่ะ -- จากรูป เราเข้าไปนั่งแป๊ปเดียว คนแห่กันมาตรึม โต๊ะเต็มจ้าาา...
นี่สินะ ที่มาของอาหารวันนี้ เคาเตอร์ซูชิ พ่อครัวเยอะอยู่นะ มีใส่ที่ครอบปากด้วย ดูสะอาดดีเนอะ
ปลาต่างๆ ชิ้นใหญ่ ก็ดูสดดีนะ ต้องลองชิมซะแล้วววว...
มาดูเมนูกันจ้า เมนูแบบง่ายๆ มี 2 หน้า แต่ทำรูปใหญ่ชัดเจนดีนะ อยากกินอะไร ก็จิ้มๆ สั่งโลดดด.. หน้านี้เน้นพวก Sashimi จ้า
อีกด้านนึงของเมนู เป็นพวก sushi หน้าต่างๆ ราคาที่เห็นเป็นต่อคำเน้อ ไม่ใช่ 2 คำดังรูป!
สั่งอาหารเรียบร้อย ก็รอ ร๊อ รอ... อุปกรณ์ก็ง่ายๆ ไม่มีอะไรมาก จานเล็กๆ พร้อมตะเกียบ
มาแล้วววว... จานนี้มี Hotate (หอยเซลล์) มี torch มานิดๆ ชิ้นใหญ่ สด เด้งดี / Tomago (ไข่หวาน) ชิ้นใหญ่สะใจดี ก็อร่อยปกติ ฮ่าๆ
แล้วก็มี Sushi หน้า Tuna Salad / Wakame Nigiri (ยำสาหร่าย) --- รวมๆ ให้มาเยอะดี ก็โอเคเลยนะ
ส่วนจานนี้ก็คือ "Salmon Tataki" หรือ ยำแซลมอน นั่นเอง --- ปลาแซลมอนสดดี บวกกับน้ำยำที่ไม่จัดจ้านเกินจนกลบรสชาติปลา ก็ถือว่า.. ดีเลยนะ
กินไปสักแป๊ป พนักงานยกน้ำซุปใสถ้วยนี้มาเสิร์ฟให้ -- ซูดดดด... น้ำซุปปลาแห้ง นี่นา เห็นใสๆ แบบนี้ รสชาติกำลังกลมกล่อม กินคู่ซูชิดีเลย ฮ่าๆ
จานนี้ "Futo Maki" คือ ชิ้นใหญ่มาก ไส้เยอะ แล้วปั้นข้าวได้ดีอ่ะ ไม่แน่นเกินไป รสชาติโดยรวม คือ โอเคเลย
มาต่อกันอีกสักหน่อยกับ "Foie gras" ชิ้นใหญ่เป้ง ตับห่านก็อร่อยตามสูตรอยู่แล้วอ่ะ / "Engkawa" ปลาตาเดียว Torch มา น้ำมันในปลาหอม เนื้อปลาหวานและเหนียว อร่อยๆ
ส่วน "Salmon" ลายสวย เนื้อแซลมอนสด หวาน ดีๆ
ส่วนเมนูนี้ก็ "Foie Gras Maki" หน้าตาดีเนอะ น่ากินมั่ก
อ้ามมม... รสชาติโดยรวมมันละมุนอ่ะ ร้านนี้เค้าปั้นข้าวได้ดีไม่แน่นเกิน มีงาโรยมาด้านบนเพิ่มความหอม และเนื้อสัมผัสเวลาทาน ไฮไลท์อยู่ที่ตับห่านด้านใน ย่างมากำลังดี รสชาติซอสก็พอดี คือ อร่อยเลยนะเมนูนี้ แต่ว่า... ทานไปหลายคำ อาจมีเลี่ยนนิดนึงนะ
มาสรุปกัน...
1. รสชาติ --- สมกับเป็นซูชิร้านดัง คุณภาพเนื้อปลาสดดี ให้ชิ้นใหญ่ ผ่าน!
2. บรรยากาศ --- ตกแต่งได้เรียบง่ายดีนะ ไม่เยอะ เน้นโทนสีดำกับไม้สีเข้ม เหมาะๆ แต่เราว่าร้านมันเล็กไปนะ...
3. การบริการ --- พอคนแน่นเต็มร้าน พนักงานก็เลยบริการช้าตาม สั่งอาหารเพิ่มไป กว่าจะได้ รอนานเลยนะ บางทีขอน้ำซุปเพิ่ม ต้องบอก 3 รอบอะไรแบบนี้ แต่ความนอบน้อม ยิ้มแย้ม ต้อนรับลูกค้า ดีนะ
4. ราคา --- ค่าเสียหาย... ต้องบอกว่า โหด! เอาจริงๆ ถ้าจะกินให้อิ่ม ต้องมากกว่านี้สัก 2-3 เท่า แต่เนื่องจากเราไปต่อร้านอื่น เลยกินแบบพอหอมปากหอมคอ
มาติดตามการรีวิวอาหารอร่อยๆ เพิ่มเติมได้ที่ www.facebook.com/shimpa.food นะจ้ะ ^^