คือผมไม่แน่ใจว่า มันคืออะไรกันแน่  ผัดพริก ผัดพริกแกง แกงป่าขลุกขลิก เลยถ่ายรูปมาให้ดูด้วย
คือน้องสาวผมเพิ่งเป็นสะใภ้เมืองจันท์สดๆร้อนๆ เราก็ไปกินข้าวกันสองครอบครัว
ทีนี้ ก็ได้ไปตลาด น่าจะเป็นตลาดของอำเภอขลุงน่ะครับ (อยู่โซน ตะปอน ขลุง แถวนั้นแหละ)
แล้วได้ไปกินร้านอาหารร้านนึงที่อยู่ติดกับห้องแถวไม้เก่าๆ แล้วเราสั่งเมนูนี้กันมา น่าจะเป็นแกงป่ากุ้งสับใส่กระวานนั่นแหละ (แต่เค้าก็ไม่ได้ใส่มาให้นะ)
กินเมื่อเดือนก่อนตอนงานแต่ง วันนี้อยู่ดีๆผมกะแม่ก็ไปขุดตู้เย็น แล้วเจอไอ้นี่นอนแข็งตายโง่ๆอยู่แถบบริเวณช่องFreeze ก็เลยมาอุ่นกินกัน

ปรากฏว่า มันใช่อ่ะจอร์จ!!!!

รสเดียวกันกับร้านนั้นเลย และน้องสาวผมนี่แหละทีซื้อมา  ไม่แน่ใจว่าใช่ของร้านนั้นที่เราไปกินกันรึเปล่า แต่ใกล้เคียงมากเพราะรสชาติมันตรงเป๊ะ
ก็เลยจะมาถามทุกท่านว่า

1. มันควรจะถูกเรียกว่าอะไร แกงป่าขลุกขลิก หรือผัดพริกแกงป่ากันแน่  
แต่อันนั้นไม่สำคัญ สำคัญว่า ดังนั้นแล้ว เครื่องพริกแกงนั้น ควรจะมีอะไรบ้าง เป็นยังไงบ้าง
นี่คือสาเหตุหลักที่ผมอยากถามให้ทุกท่านช่วยคาดเดา เพราะผมกับแม่ชอบกินมาก
แต่บ้านเราอยู่ชลบุรี จะให้ขับรถไปจันท์บ่อยๆเพื่อไปซื้อมันก็ใช่ที่
ก็เลยอยากทำกินกันเองน่ะครับ ผมจะทำให้แม่กิน
รสชาติของแกงนี่ ค่อนข้างเผ็ดมาก แต่เผ็ดแบบอร่อย จนอยากกินข้าวสวยเยอะๆไปด้วยน่ะครับ  
กลิ่นอื่นแปลกปลอมไม่มี คงไม่ได้ใส่พวก กะปิ ปลาร้าอะไรแน่นอน มีแต่กลิ่นประมาณ แกงเผ็ด แกงป่าน่ะครับ
2 ขั้นตอนการทำ มันควรจะทำยังไงครับ ดูจากหน้าตา



ตามรูปนี้เลย หวังว่าจะได้คำตอบนะครับ เชื่อว่าห้องก้นครัว เซียนเชฟเก่งๆเยอะ ผมไม่ค่อยได้ตั้งกระทู้ห้องนี้เลยปกติเขียนแต่รีวิวเพลง
จริงๆแล้วผมชอบทำกับข้าวด้วย แต่ไม่ค่อยได้มาตั้งกระทู้ห้องนี้  แต่มาตามอ่านทู้แนะนำอย่างเดียว จริงๆเรื่องที่อยากถามมีเป็นกระบุงโกย
แต่ก็เกรงใจ หลายอย่างก็พยายามเสิร์ชหาสูตรเองในเนตไปก่อนครับ  แต่อันนี้มันจนปัญญาจะหาคีย์เวิร์ดไปเสิร์ชจริงๆ เลยคิดว่า
เทพห้องก้นครัวน่าจะช่วยได้ ขอบพระคุณล่วงหน้านะคร๊าบบบบ

ปล พรุ่งนี้เช้าแม่อยากกินกะเพราไก่ครับ จะตื่นแต่เช้ามาทำให้เจ๊ไปกินที่ออฟฟิศ