สวัสดีพี่ๆห้องก้นครัว และ เพื่อนๆพี่ๆน้องๆ ห้องสยาม

ตั้งกระทะใส่เนยรึน้ำมันในปริมาณที่เหมาะสม วันนี้ผมใช้กุ้ง 10 ตัว ขอใช้เนยสองก้อนล่ะกัน

นำกุ้งที่เตรียมไว้ ลงไปทอด

ทอดให้กุ้งออกสี กลับซ้าย-ขวาให้สุกทั้งสองข้าง

เมื่อเห็นว่าสุกได้ที่ จากนั้นให้เอากุ้งขึ้นมาจากกระทะ พักไว้ก่อนครับ โดยที่เราจะเก็บน้ำมันที่ออกจากตัวกุ้งให้อยู่ในกระทะคงเดิม

นำกระเทียม กับพริกชี้ฟ้าหั่น ผัดให้กลิ่นขึ้นครับ อันนี้ใช้ประสาทสัมผัสของจมูกเข้าช่วยจะได้กลิ่นหอมๆของกระเทียม

ใส่เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ กับ พริกไทยโขลก 1 ช้อนโต๊ะ (แนะนำให้คอยชิมรสชาติอยู่สม่ำเสมอครับจะได้ปรุงรสตามต้องการได้)

ต่อมา ให้นำแครอท กับ พริกหวาน หันเต๋า ที่เราเตรียมไว้ เทใส่ลงไป ผัดรวมกันสักระยะ ให้รสชาติคลุกเคล้าพอเหมาะ

จากนั้น นำกุ้งที่เราพักไว้ เทใส่พร้อมกับพริกหวานหันฝาน  ผัดทุกอย่างรวมกัน ประมาณ 3-5 นาที (เหมือนจะมั่วๆเนอะ)

สุดท้ายครับ ตักใส่จาน โรยด้วยตันหอมซอย และ หมอเจียว

เป็นขั้นตอนสุดท้าย ย ย ย


วิ้ง วิ้ง วิ้ง เสร็จแล้วครับ เมนู กุ้งผัดพริกเกลือ [img]http://f.ptcdn.info/998/018/000/1400182791-033-

o.gif[/img]

จานนี้ กินแกลมกับ เบียร์ ดีที่สุดครับ จัดจ้านด้วยพริกไทและพริกชี้ฟ้า เล่นสีด้วยผักสีต่างๆ รับรองครับ ออกนอกบ้านสังเคราะห์แสงได้เลย

เป็นงัยล่ะ น่าทานอะเด่ อะเชิบ~~อะเชิบ~~