วัตถุดิบ: 1. หมูสับ • ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและแป้งมันเล็กน้อย 2. ไข่ไก่ 5 ฟอง 3. ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า 4. น้ำมันพืช สำหรับทอด 5. ซีอิ๊วขาว ป

ซื้อเส้นเฝอมาจากฮานอย เวียดนาม มาทำ เฝอราดหน้าหมู เส้นเฝอ ซื้อมาจากเวียดนาม ราคา 15 บาท/กก. ลักษณะเส้นแบบก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กแต่นิ่มแบบก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ เมืองไทยไม่มี ร้านเวียดนามที่ทำ เฝอ จะใช้ ก๋วยเ

 จาจังบับ (Jjajangbap) ข้าวราดด้วยซอสจาจังฉ่ำๆ เยิ้มๆ เมนูเรียบง่าย แต่อร่อยกลมกล่อมไม่แพ้เมนูจาจังมยอนเลยค่ะ ซึ่งวันนี้เรามีวิธีทำจาจังบับแบบง่ายๆ มาฝากกันด้วย

ใครหลายๆคนต้องชอบกินก๋วยเตี๋ยวราดหน้าแน่นอน ด้วยน้ำราดข้นๆรสกลอมกล่อม ราดบนก๋วยเตี๋ยวเส้นหนึบ แต่มีใครสงสัยไหมว่าราดหน้ามีประวัติศาสตร์ความเป็นมาอย่างไรกันบ้าง  ราดหน้ากำเนิดขึ้นม

วันนี้มาชวนทุกคนไปทำเมนูเส้นกัน กับ "ราดหน้า" ซึ่งปกติแล้วเรามักจะคุ้นเคยกับราดหน้าหมูหมัก หมูนุ่ม ราดไก่ ทะเล บลาๆ ซึ่งเป็นเมนูราดหน้าที่ราสามารถหาทานได้โดยทั่วไปแต่ครั้งนี้อยากจะทำราดหน้าเ

ผักกวางตุ้งไต้หวันผัดเบคอน ผัดตามรายการทีวีญี่ปุ่น Tokusen การผัดผักที่บ้านให้ได้เหมือนที่ภัตตาคารจีน ผัดผักให้อร่อยต้องใช้เตาที่มีไฟแรงมาก เพื่อให้น้ำในผักระเหยได้เร็ว แต่เตาไฟที่บ้านไฟไม่ร้อนเหมือน