@@@___ ทำขนมกันมั้ยง่ายนะมี ไข่ นม น้ำตาล น้ำผึ้ง แป้ง นุ่มหอมอร่อย ___@@@

@@@_ ทำขนมกันมั้ยง่ายนะมี ไข่ นม น้ำตาล น้ำผึ้ง แป้ง นุ่มหอมอร่อย _@@@

กระทู้สนทนา

ก่อนอื่นก็ต้องบอกก่อนนะครับ ว่าเพื่อนคนนึง ทำมายั่วที่หน้าเฟส
บอกว่าทำง่าย ง่ายมากมีแค่วัตถุดิบไม่กี่อย่างเอง  ช่วงนั้นก็ไม่สะดวกเข้าครัวด้วยสิ
เลยบอกไป ว่าเดี๋ยวส่งการบ้าน พอกลับจากเดินทางก็ลงมือเลย ค้นหาสูตรตามเน็ต
มีหลายสูตร เลือกมาที่คิดว่าน่าจะลงตัวที่สุด คิดว่าอร่อยที่สุด ก็ลงมือทำเลย

มาพูดถึงส่วนผสม ก็ไม่มากครับ ตามข้างล่างเลยครับ

ไข่ไก่  4  ฟอง (แยกไข่ขาว ไข่แดง)
น้ำตาลทราย     80   กรัม (ชอบหวาน)สามารถลดได้นะครับ บดให้ละเอียดเพื่อง่ายต่อการผสม
น้ำผึ้ง   20   กรัม
แป้งขนมปัง   60   กรัม (ร่อนสัก 2-3 รอบ)
นาสด     20    กรัม

เริ่มด้วยการตีไข่ขาว ผสมน้ำตาล ค่อยใส่น้ำตาลตีไปเรื่อยๆ ให้ตั้งยอด
น่าจะประมาณนี้นะครับ เมื่อย ตีด้วยเครื่อง หรือมือก็ได้เลยตามถนัด

ใส่ไข่แดงที่แยกไว้ ลงไปทีละ 1 ตะล่อมให้เข้ากัน จนครบ 4

เมื่อใส่ไข่แดงครบแล้ว ตามด้วยน้ำผึ้ง ตะล่อมให้เข้ากัน

นำแป้งใส่ตะแกรง ร่อนแป้งโรยลงที่เราผสมไว้ ค่อยแบ่งสัก สองสามรอบ อย่าใส่ทีเดียว พอเข้ากันดีเติมนมสด คนให้เข้ากัน

เทลงพิมพ์ ที่รองด้วยกระดาษไข แล้วกระแทกสักสองรอบ

นำเข้าเตาอบที่ 175 ํ

พอหน้าเริ่มเหลืองก็นำออกจากเตา ไดสภาพแบบนี้ครับ

หั่นชิ้นคามชอบใหญ่ เล็ก หอม นุ่มมากเลยครับ ไม่ผิดหวังจริงๆ

แค่นี้ละครับ เมนูง่ายๆไปลองทำกันดูนะครับ ครั้งแรกของผมสำหรับขนมชิ้นนี้ มั่วอีกแล้ว
ติดตามชมอาหารแบบมั่วๆได้ที่ [Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้ ขอบคุณครับ

แก้ไขข้อความเมื่อ