อีก 1 อาทิตย์ก็จะถึงเทศกาลวาเลนไทน์ เทศกาลอันแสนปวดใจของเจ้าของกระทู้อีกแล้ววว แต่เอาเถอะ วันนี้เจ้าของกระทู้มีคลิปรายการ CIY - Cook It Youself มาฝากอีกเช่นเคย เทปนี้เขาเอาใจคนที่อยากทำของขวัญให้คนรัก คนที่แอบรัก หรือจริงๆถ้าโสดอย่างเจ้าของกระทู้ก็ทำทานเองก็ได้ ง่ายจัง ไม่ต้องเสียตังซื้อให้แพงด้วย เวิ่นเว้อมานาน ไปทำทานกันดีกว่าเนอะๆๆๆ (PS. สูตรและวิดีโอจาก www.facebook.com/sangdadpublishing จ้า)

เริ่มที่คลิปรายการอีกเช่นเคย

เริ่มที่ นามะช็อกโกแลต Nama Chocolate (จำนวน 25-30 ชิ้น)

อุปกรณ์
• พิมพ์สี่เหลี่ยมขนาด 7.5x7.5 นิ้ว
• กระดาษไขสำหรับปูพิมพ์
ส่วนผสม
• วิปปิ้งครีม 150 กรัม
• กลูโคส 15 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต 58% 250 กรัม
• เนยสดชนิดจืดนุ่ม 20 กรัม
• เหล้ากรองมาร์เนีย 15 กรัม
• ผงโกโก้สำหรับโรย
ขั้นตอน
1. เตรียมพิมพ์โดยปูกระดาษไขด้านในพิมพ์โดยให้กระดาษไขสูงกว่าขอบพิมพ์ประมาณ 1 นิ้ว นำวิปปิ้งครีมและกลูโคสใส่หม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลางจนเดือด ปิดไฟ ยกลง ใส่ดาร์กช็อกโกแลต พักไว้ 5 นาที
2. ใส่เนยลงในหม้อช็อกโกแลต แล้วคนให้ละลายเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่เหล้ากรองมาร์เนีย คนให้เข้ากัน เทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ นำเข้าแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดาอย่างน้อย 3 ชั่วโมงจนช็อกโกแลตเซ็ตตัว
3. นำช็อกโกแลตออกจากตู้เย็น ใช้มีดชุบน้ำอุ่นหมาดๆ เช็ดให้แห้ง ตัดช็อกโกแลตเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน โรยผงโกโก้ด้านบน







ต่อด้วยการทำ เลมอนมินต์ม็อกเทล Lemon Mint Mocktail (จำนวน 1 แก้ว)

อุปกรณ์
• เชกเกอร์ และที่บด
ส่วนผสม
• เลมอน (ผลละ 130-150 กรัม) หั่นชิ้นทั้งเปลือกได้ 4 ชิ้น ½ ผล
• ใบสะระแหน่เด็ดใบ 8-12 ใบ
• น้ำเลมอน ½-3/4 ออนซ์
• น้ำเชื่อม 1:1 ¼ ออนซ์
• สไปรท์แช่เย็น ¾ ออนซ์
• น้ำแข็งทุบปริมาณตามชอบ
• ยอดสะระแหน่สำหรับตกแต่ง
ขั้นตอน
1. ใส่เลมอนทั้งชิ้น ใบสะระแหน่ น้ำเลมอน น้ำเชื่อม ลงในเชกเกอร์ ใช้ที่บดบดเลมอนและใบสะระแหน่ ให้กลิ่นหอมออกมา
2. ใส่น้ำแข็ง เขย่าแรงๆให้เข้ากันและเย็นจัด
3. รินใส่แก้วพร้อมกับน้ำแข็ง ตามด้วยสไปรท์ ตกแต่งด้วยยอดสะระแหน่ เสิร์ฟ






ลองทำทานกันดูนะคะ เจ้าของกระทู้ว่าเทปนี้ทำง่ายมากๆ และน่าจะถูกใจใครหลายๆคน ใครทำแล้วก็เอามาอวดกันด้วยน๊าาา แล้วเจอกันใหม่ค่าาา