การกินสาหร่ายทอดมีอันตรายจริงหรือ

กระทู้คำถาม
พอดีผมได้รับข้อความส่งต่อกันทาง Line ดังนี้ครับ

อันตรายจากสาหร่ายทอดกรอบ อันตราย เรื่องจริงที่เกิดขึ้นแล้ว เกี่ยวกับสาหร่ายทอดกรอบ.....
ลูกสาวเพื่อน ชอบซื้อสาหร่ายทอดกรอบยี่ห้อหนึ่ง กินทุกเช้าเวลาไปโรงเรียน และเที่ยงเวลาพัก
และตอนเย็นกินเล่น ๆ ตอนทำการบ้าน หลังจากติดกินสาหร่ายมานานกว่า 6 เดือน วันหนึ่งพบว่าลูกสาวมาบอกกับแม่ว่าสายตาเธอ
ระยะหลังพร่ามาก และที่สำคัญปวดเอวมาก ในชั้นต้น เพื่อนเราคิดว่าลูกสาวคงกำลังมีอาการสายตาสั้น จึงไม่ได้คิดอะไรมาก
และพาไปหาจักษุแพทย์ เพื่อทำแว่นสายตา แต่จักษุแพทย์บอกว่าตาปกติ ต่อไป เธอพาลูกสาวไปหาหมอ เพื่อตรวจอาการปวดเอว
ปรากฏว่าหมอบอกว่าอาจเกิดจากการที่เธอช่วงหลังชอบฝึกยิมนาสติก จึงให้ยาแก้ปวด และคลายเส้นมากิน

หลังจากนัน ผ่านไปอีก 2 เดือน โดยตลอดระยะเวลาที่ผ่านมา ลูกสาวยังคงชอบทานสาหร่ายทอดกรอบเหมือนเดิม
ซึ่งจู่ ๆ ลูกสาวมาบอกเธอว่า เธอมองทุกอย่างมัวมาก และหลายครั้งเกิดอาการภาพซ้อน ส่วนเอวที่ปวดนี้ มันปวดจุกร้าวภายในเอว
ไม่ใช่ด้านนอก ซึ่งยาที่กินก็ไม่ได้ช่วยให้ดีขึ้นแต่ประการใด สุดท้ายเธอตัดสินใจพาลูกสาวไปหาหมอที่ รพ. เพื่อเช็คสุขภาพ ปรากฏว่า เมื่อผลออกมา เธอช๊อค.... เพราะอาการที่สายตาของลูกสาวเธอ คือม่านตาเสีย และเลนส์ตาก็เสื่อมอย่างรวดเร็ว อันเกิดจากการบริโภคเกลือและโซเดียมกลูตาเมท มากเกินขึ้นเป็นเวลานานเกินไป และเอวที่ปวดร้ายภายในนั้น แท้จริงแล้ว คืออาการไตพังจากการบริโภคสาหร่ายทอดกรอบที่ใส่เกลือและสารชูรสมากและนาน

แพทย์อธิบายว่า ลำพังสาหร่ายเองนั้น คือพืชน้ำชนิดหนึ่งที่อาศัยการดูดซึมสารทุกชนิดในน้ำจืดและน้ำทะเล ดังนั้นภายในสาหร่ายเอง
ก็อุดมไปด้วยสารพิษจากที่มันดูดมาเก็ลบไว้ภายใน เพื่อนำสาหร่ายมาผลิต หากไม่ได้ให้ความร้อนที่สูงกว่า 1 พันองศา
และอบนานกว่า 2 ชั่วโมง สารพิษทั้งหมดในสาหราย จะคงอยู่เท่ากับเรากินสารพิษในน้ำ ที่สาหร่ายดูดเข้าไปเก็บไว้ที่ตัวเอง
เมื่อมาอบแห้งแล้วโรยด้วยเกลือและโซเดียมกลูตาเมท ย่อมทำให้สาหร่ายอบแห้ง ไม่ต่างอะไรกับสารพิษที่ผู้ทานเข้าแล้วมีผลสะสมสารพิษในร่ายกายเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ จนสภาพอวัยวะพังในที่สุดนั่นเอง นอกจากนี้แล้วสาหร่ายทอดบางครั้งอาจมีสารปนเปื่อนมาจากการผลิตซึ่งที่ผ่านมามีการตรวจพบสารปนเปื่อน จากสาหร่ายที่มาจากประเทศจีน อีกทั้งการทอดจากน้ำมันที่ไม่ได้คุณภาพ บอกต่อ ๆ กันไปเพื่อเป็นวิทยาทาน www.facebook.com/thai.soursop ผู้เขียน..สุวรรณา/คุณภาพชีวิต/www.manager.co.th

อยากจะขอสอบถามว่าเรื่องนี้มีโอกาศเป็นจริงได้มากน้อยแค่ไหนครับ
ขอบุคณครับ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่