🎀 สวัสดีเช้าวันที่ 2 มกราคม 2568 🎊 วันนี้มีเมนูหมูย่าง + น้ำจิ้มแจ่ว 💋 พร้อมของหวานตบท้ายมาฝากเพื่อนๆชาวพันทิปให้น้ำลายหกน้ำลายไหลกันค่ะ 👇🏻👇🏻 วัตถุดิบและเครื่องปรุง 1. หมูสด 1 โล 2. ซีอิ๊วขาว 3 ช้อน

วันนี้ขอนำเสนอ เมนูอาหารญี่ปุ่นของที่บ้าน และยังเหมาะสำหรับเป็นเมนูสำหรับ งานเลี้ยงช่วงเทศกาลที่จะถึงนี้ ปีกไก่ย่างเทริยากิ เป็นเมนูที่ทำง่ายๆ ไม่ได้เคี่ยวซอสเทริยากิ ใช้แบบสำเร็จรูปมาผสม สะดวกรว

สุดสัปดาห์ที่ผ่านมา ครอบครัวผมมีโอกาสทำกิจกรรมร่วมกันคือ บาร์บีคิวกลางแจ้ง ทำเตาเองขึ้นมา ทดลงอทำไป ผลสุดท้ายก็สนุกสนาน อิ่มทั้งกายทั้งใจกันไป... เรื่องเริ่มจาก....ช่วงสายๆของวันอาทิตย์ที่ผ่านมา ผมพ

สมัยไปเรียนภาษาที่อเมริกาเคยมีโอกาสได้กิน แต่ที่ไทยหากินค่อนข้างยาก จะให้ลงมือทำเองก็ลำบาก เพราะขึ้นตอนยุ่งยาก+ต้องใช้พื้นที่และมีเวลาทำด้วย อย่าง Brisket นี่ใช้เวลาหลายชั่วโมงกว่าจะได้ที่แถมเทคน

.. ซอสบาร์บีคิว สูตรตามใจฉันของเรา ดัดแปลงทำจากวัตถุดิบที่มีอยู่แล้วในบ้าน ก็จะปรุงผสมด้วย... เนย หอมแดงสับละเอียด ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก ผงปรุงรส ผงพริกปาปริก้า ออริก

อยากได้เตาบาร์บีคิวไว้ปิ้งหมู ปิ้งไก่ เสียบไม้แบบไทยๆ เห็นใน amazon, walmart ราคาไม่ถึง 50 เหรียญ ก็อยากจะซื้อไว้ซักอัน แต่ติดที่ว่าเลือกไม่เป็น (กลัวของถูกเกินจะคุณภาพไม่ดีหรือเปล่า) มีใครเคยซื้อแล้ว

เมื่อวานน่อง วันนี้สะโพกล้วนๆ ไก่หมักอายุ3 วัน ย่างเตาอบรมร้อนไฟ185สัก30 นาที 15-20นาทีเปิดออกมากลับด้านหน่อยนึง รีดน้ำมันออกได้ดี เนื้อแห้งไม่มาก ลูกสาวชอบเนื้อฉ่ำ ส่วนลูกชายไม่เคยเกี่ยง +น้ำจิ้มแจ่ว

คือลูกค้าต่างชาตินางสั่งเตาบาร์บีคิวจากlazada ราคาร่วมส่ง8000กว่าบาท แต่ทางร้านส่งแค่ตะเกียบราวๆ20กว่าอันมาให้ ที่สำคัญไม่ได้ถ่ายวิดิโอตอนแกะพัสดุนี่เเหละจะเคลมได้มั๊ยคะ สามารถเอารูปตอนที่คนส่งพัสดุมา