เตรียมของครับ

- เส้นสปาเก็ตตี้ ผมใช้เส้นเบอร์ 2 ที่ต้ม 6 นาทีครับ ต้มเสร็จก็มาคลุกน้ำมันนิดหน่อย(แต่ผมลืม) 1 ที่ ประมาณ 50-100 กรัม
- กระเทียม ไทย จีน มีอะไรก็ใช้อย่างนั้นครับ
- หอมแดง อันนี้เพิ่มเอาเอง ไม่มีก็ไม่ต้องครับ
- พริกแห้ง ผมใช้พริกชี้ฟ้าแห้งนะครับ
- โหระพา (ใบเบซิลอ่ะครับ เผื่อไม่รู้จัก)
- สะระแหน่ พวกสมุนไพรอยากใส่ไรก็ลองใส่ดูก็ได้ครับ
- ไส้กรอก
- เกลือ
- น้ำมันมะกอก(ใช้แบบราคาถูกๆนี่แหละครับ อย่าไปเอาขวดเป็นหมื่นเลย ฮ่าๆ)



มาเริ่มทำกันเลยครับ

- หั่น สับ ซอย ทุกอย่างเตรียมไว้ครับ ใบสะระแน่กับโหระพา ถ้าไม่ใหญ่มากก็ไม่ต้องนะครับ อย่าไปหั่นเส้นนะครับ


- ใส่น้ำมันมะกอกลงไป มากนิดนึงนะครับ พอให้กระเทียมลอยได้ ตั้งไฟกลางครับ


- ใส่ พริกแห้ง หอมแดง กระเทียม ลงไปเจียวให้หอมครับ


- เจียวไปจนเริ่มได้ที่ก็ใส่ไส้กรอกครับ แล้วก็ผัดๆ ให้เข้ากันครับ


- ไส้กรอกเริ่มกรอบแล้วก็ใส่เส้นตามลงไปครับ ปรุงรสด้วยเกลือ 2-3 หยิบมือ คลุกๆให้เข้ากันครับ


- คลุกๆ พอเข้ากันแล้วก็ใส่ใบโหระพา กับสะระแหน่ครับ แล้วก็ปิดไฟได้เลยครับ