เตรียมของครับ ทำอะไรใหม่ๆ อย่าพึ่งจัดหนักครับ เละมาเปลืองเงินอีก ฮ่าๆ
- ปีกบนไก่
- ซอสพริกไทยดำ(ผมใช้ซองของโลโบ ผัดพริกไทยดำอ่ะครับ ถูกดีครับ ซื้อเป็นขวดหลายร้อยเลย TwT)
- ซอสพริก(ของเหลือ)
- ซอสมะเขือเทศ(ของเหลือ)



มาเริ่มทำกันเลยครับ ใครเคยใช้เตาอบครั้งแรกคงเข้าใจครับ มันตื่นเต้นนน

- เทซอส 3 ชนิดเตรียมผสมกันครับ ซอสพริกไทยดำผมใช้หมดซอง ซอสพริก 6 ซอง ซอสมะเขือ 4 ซอง


- ผสมกันครับ ใส่เกลือไปหยิบมือ ชิมรสให้ตามที่เราชอบครับ(ตอนผมชิม ผมก็ไม่ชอบครับ แต่ไม่รู้จะใส่อะไรเพิ่มดีครับ มึนครับ)


- ปีกบนไก่ เอามีดมาบั้งเนื้อไก่ ด้านละ 2 ขีดก็ดีนะครับ น้ำหมักจะได้ซึมเข้าเนื้อไก่ บั้งถึงกระดูกเลยนะครับ


- คลุกๆ นวดๆ ตบๆ ต่อยๆ จนเข้ากันดีครับ จากนั้นก็แรปปิด หมักข้ามคืนเลยครับ


- 1 คืนผ่านไปครับ น้ำซึม ไก่สีสวย เดี๋ยวไปย่างหรืออบกันครับ


- ก่อนจะอบก็ต้องวอร์มเตาก่อนครับ เปิด ไฟบน-ล่าง 160 องศา 20 นาทีครับ(เขาบอกว่ารุ่นนี้องศาไม่ตรงครับ แต่ผมไม่มีตัววัด)


- ถาดที่แถมมาให้ตอนซื้อครับ มีดำ 2 ตระแกรง 1 ผมไม่รู้ว่าต้องใช้ไงนะครับ เลยเอาตระแกรงวางบนถาดซะเลย


- กลัวน้ำหมักไหม้ติดถาดครับ เลยเอาฟอยล์ห่อถาดซะเลย = ="


- เอาปีกไก่ที่หมักไว้ มาเรียงบนตระแกรงครับ น้ำหมักที่เหลืออยู่ในถ้วย อย่าพึ่งทิ้งนะครับ


- เอาเข้าเตาอบครับ เปิดไฟบน-ล่าง 160 องศา 15 นาทีครับ เสร็จแล้วจะออกมาเป็นแบบนี้ครับ


- เอาปีกไก่ที่อบเสร็จมาคลุกน้ำหมักในถ้วยอีกทีครับ แล้ววางบนตระแกรงเหมือนเดิมครับ เปลี่ยนฟอยล์หน่อยให้ดูสะอาด


- เอาเข้าเตาอบอีกครั้งครับ เปิดไฟบน-ล่าง ประมาณ 190 องศา 15 นาที ระวังไหม้ด้วยนะครับ