สูตร สังขยาฟักทอง (Thai Pumpkin Custard) สูตรนี้จะเป็นสังขยาแบบไม่ใส่แป้งเลยค่ะ เป็นไข่ไก่ล้วน ๆ จะได้ความหอมความเนียนมาก ๆ รสชาติหวานไม่มากกำลังดีค่ะ ตัวฟักทองจะเป็นตัวเพิ่มความหวานให้เอง เวลาทานคู่ก

รบกวนสอบถามค่ะ ไม่แน่ใจว่าทำผิดขั้นตอนไหน  ฟักทองออกมาสวยงาม ไม่แตก แต่ผ่าออกมาแล้วเนื้อสังขยาเป็นแบบนี้เลยค่ะ ทำสามครั้ง ก็เป็นทั้งสามครั้งเลย แถมครั้งนี้แย่กว่าทุกครั้ง 😓

ฟักทองสังขยา เครื่องปรุงและวิธีทำ 1. ฟักทองแก่จัดขนาดเล็ก 2. ไข่เป็ด 3 ฟอง ไข่ไก่ 3 ฟอง 3. เกลือ 1/2 ชช. 4. ใบเตย 5 ใบ 5. หัวกะทิ 230 cc. 6. น้ำตาลมะพร้าวอย่างดี 400- 450 กรัม เจาะฟักทอง คว้านใส้

🎀 "สังขยาฟักทอง" ⭐ ขนมไทยโบราณ ที่มีเนื้อสังขยาอยู่ด้านในลูกฟักทอง ส่วนใหญ่ฟักทองที่ใช้กันจะมีขนาดใหญ่ ซึ่งจะหาลูกเล็กๆนั้นก็หายาก 🎃 จึงมีการดัดแปลงเลือกใช้ฟักทองญี่ปุ่นแทน ลูกเล็กกว่า ดูน่า

#365DaysMenuChallenge Menu #80 #สังขยาฟักทองญี่ปุ่น สังขยาฟักทองญี่ปุ่น สังขยาฟักทอง เป็นขนมไทยโบราณ มีเนื้อสังขยาอยู่ในลูกฟักทองคะ แต่ฟักทองไทยลูกค่อนข้างใหญ่คะ เลยลองหาฟักทองญี่ปุ่นลูกขนาดพอดีคะ

🎀 สวัสดีเช้าวันที่ 2 มกราคม 2568 🎊 วันนี้มีเมนูหมูย่าง + น้ำจิ้มแจ่ว 💋 พร้อมของหวานตบท้ายมาฝากเพื่อนๆชาวพันทิปให้น้ำลายหกน้ำลายไหลกันค่ะ 👇🏻👇🏻 วัตถุดิบและเครื่องปรุง 1. หมูสด 1 โล 2. ซีอิ๊วขาว 3 ช้อน

วัตถุดิบ ..1.ไข่ไก่ 2.แป้งข้าวโพด 3.กระทิ 4.นมสด 5.น้ำตาลปี๊บ 6.ฟักทอง 7.มันเทศมัน(ต่อเผือก) 8.ใบเตย 9.น้ำดอกอัญชัญ วิธีทำ ตอกไข่ใส่ชาม 3 ฟอง ใส่ใบเตย น้ำตาลปี๊บ ใช้กะเอานะคะชอบหวานมากน้อยแล้วแต่ชอบค