เครื่องหมัก ไม่มีอะไรมากเบสิคสุดๆ หมักสักครึ่งชั่วโมงกะลังดีค่ะ
- น้ำปลา
- ซีอิ๋วขาว
- พริกไทยป่น
- อร่อยชัวร์ สักนิด
ระยะเวลาในการทอด
ก็แล้วแต่คนกินนะค่ะ ว่าชอบกรอบมากกรอบน้อย แต่ส่วนตัวก็ไม่เคยนับเลยว่ากี่นาที ใช้ความรู้สึกล้วนๆ เหลืองสุกทั่วทุกซอกมุมก็นำขึ้นพักให้เสด็ดน้ำมัน

---