วันนี้กระผมมาเสนอไอเดียเพื่ออยู่ในรอดในดงป่าปูน ยามที่คนส่วนใหญ่กร่นกันว่าไปทางไหนก็ข้าวยากหมากแพง รายรับคงที่ บริโภคปริมาณเดิม แค่ต้องจ่ายเพิ่มขึ้น

เอาง่ายๆ เรื่องกินนี้แหละครับ

เตรียมวัตถุดิบ ผมไปซื้อตลาดสดปากซอย
ถั่วฝักยู เอ้ย ถั่วฝักยาว 2 กำ + พริกเขียว แม่ค้าคิดผม 25 บาทถ้วน
หมูสับ ผมซื้อ 20 บาท
รวม 45 บาท


ซอยผัก ซอยถี่ ขยันซอยให้เรียบร้อย ทุบกระเทียม พริกแดง เพื่อเพิ่มสีสันให้อาหารเล็กน้อย


ระหว่างเตรียมเครื่องก็หุงข้าวรอไปด้วย ตามตำรา เดี่ยว 10 ข้อเดียวในการหุงข้าว


ผักแช่น้ำเกลือ แล้วล้างน้ำไหล ให้เรียบร้อย


ระหว่างทำโน่นนี่นั่น ข้าวเด้งพอดี หุงข้าวข้อเดียว พี่โน้ต อุดม แน่นอนจริงๆ ฟูอย่างสวยงาม


หมักเครื่องปรุงในหมูสับให้เรียบร้อย พร้อมเตรียมพริก กระเทียม เพื่อลงผัดก่อนให้เรียบร้อย จากนั้นถั่วก็ลงตามมาติดๆ


เสร็จเรียบร้อย ร้อนๆปลดจากเตาไฟฟ้า ผมใช้หลักการทำอาหารของอาจารย์ยิ่งศักดิ์ "มีอะไร ก็ใส่ๆ ไปเหอะ เดี๋ยวมันก็อร่อยเอง"


ความอร่อยไม่เคยปราณีใคร เจี๊ยะฮ้อ....


พรุ่งนี้เช้าห่อไปกิน ไม่ต้องคิดมากเรื่องอาหารเช้า พรุ่งนี้วันเสาร์ผมทำงาน


มีวิธีเอาตัวรอดดีๆ ในดงป่าปูนก็มาแชร์กันเด้อ ค่าเดินทาง ค่าบลาๆ ก็ว่ากันไป
ห้องราชดำเนินไม่กล้า tag ของเค้าแรง