ตอนนี้ผมกำลังบ้าบาร์บีคิวซี่โครงมากเลยครับ ผมหาซอสที่ถูกใจได้แล้ว แต่ผมยังติดปัญหาคือ ผมไม่รู้จะสั่งซี่โครงกับที่เขียงยังไงให้เขาเข้าใจครับ  ผมอยากได้ซี่โครงยาวๆที่ตัดแต่งเรียบร้อยแล้วแบบวีดีโอด้านล่างครับ (ในวีดีโอเป็นซี่โครงหมูครับ)

ไหนๆจะตั้งกระทู้แล้วผมขอถามรวมทั้งซี่โครงหมูและซี่โครงวัวเลยนะครับ

คำถาม :

1. ถ้าผมไปอยากได้ซี่โครงแบบในวีดีโอด้านบนผมต้องบอกเขาว่าอะไรอะครับ?

ประสบการณ์ที่ผ่านมา : ซี่โครงหมู
ผมเคยสั่งเขาว่า เอาซี่โครงหมูไม่ต้องสับเอาทั้งชิ้น เขายกมาให้แล้วถามผมว่าแน่ใจนะ โอ้โห้ มันอันใหญ่มว๊ากกกกกกเลยครับ ผมเลยไม่แน่ใจว่ามันส่วนเดียวกันหรือเปล่า ดูจากในวีดีโอเขาให้ใช้ส่วน Spare ribs อะครับ ปกติผมจะซื้อที่พาราก้อน เขาจะมีวางขายไว้ให้เลย (เหมือนรู้ใจคนอย่างผม) คือตัดแต่งมาให้เรียบร้อยแล้ว ไม่สับด้วย แต่ผมอยู่ศรีราชา อยู่ไกลจากพาราก้อนมากเลยครับ เลยอยากจะซื้อจากเขียงในตลาดใกล้เคียง

ประสบการณ์ที่ผ่านมา : ซี่โครงวัว
ผมได้ไปแอบๆถามเขียงเนื้อในตลาดใหญ่มาแล้ว ผมบอกอยากได้ซี่โครงแบบไม่สับ ยาวๆ เขาก็บอกว่ามันใหญ่มากเลยนะน้องจะเอาไปทำอะไร ผมเองก็บอกว่าไปย่างแต่อธิบายเขาไม่ถูกเลยบอกเขาว่าวันหลังจะเอารูปมาให้ดูแล้วจะสั่งให้เขาเอามาให้หนะครับ

2. ราคา : อยากทราบราคาคราวๆต่อกิโลกรัมของทั้งซี่โครงหมู/วัวครับ

ขอบพระคุณทุกท่านมากครับ