หายไปนานเลยครับ เนื่องจาก งานยุ่งๆ มากมาย พอเสาร์อาทิตย์ ก็เริ่มว่างงานเลย มาจัดรีวิว อีกร้าน ยามค่ำคืน ให้เพื่อนๆ ให้รู้จักกันอีกร้าน
สำหรับร้านนี้เป็นร้านอาหาร สไตล์ ฟิวชั่น เปิดยามค่ำคืน ดนตรีสด ให้ฟัง เป็นร้าน ที่ผมชอบมา เพราะความร่มรื่น กว้างๆขวาง นั่งสบายเทียบกับร้านอื่นๆ

สำหรับตำแหน่งของร้านตั้งอยู่บน ถนนยมราช ตำบลในเมือง
อยู่ติดกับร้านใหม่ ร้านอัมพวา มีที่จอดรถด้านในแต่เป็นพื้นดิน นะครับ ไม่ได้ลาดยาง  หรือใครอยากจอดด้านนอกก็ได้ครับ แต่กลางคืนแถบนี้จะเป็นที่เที่ยวกลางคืน เยอะ ทำให้รถค่อนข้างเยอะเลยทีเดียว โดยเฉพาะ ร้าน อัมพวามาเปิดติดกัน ทำให้ ที่จอดยิ่ง ลำบากกว่าเดิม


สำหรับบรรยากาศ ถือว่า สบายๆ ที่นั่งกว้างขวาง มีทั้ง Indoor และ Outdoor  


ช่วงกลางคืนมีดนตรีสด เปิด สลับกับเพลง
การร้อง ถือว่าค่อนข้างดี ฟังสบาย  โดยเฉพาะ วงน้องผู้ชาย เพลง ไสต์ ฟังสบายๆ

แต่ถ้านั่งในห้อง เหมาะ กับการจัดงานเลี้ยงเป็นส่วนตัว  มากกว่า เพราะ จะไม่ค่อยได้ยินเสียงเพลงดนตรีสด
และ หากโต๊ะ ข้างๆ คุณเสียงดังมาก  คุณก็ต้อง ตะโกน แข่งกันในห้อง 5555

สำหรับบรรยากาศร้านนี้ผมค่อนข้างแนะนำเพราะว่านั่ง สบาย ฟังเพลงเรื่อยๆ  ยามค่ำคืน สำหรับสบายๆ ที่มีเวลาว่างมากๆ

นอกจาก บรรยากาศดีๆ สบายๆ  ฟังเพลง เพราะๆ แล้ว สิ่งที่ผมแนะนำที่นี่คืออาหาร ครับ
เรามาดูเมนูเด็ด กันนะครับว่ามีอะไรบ้าง

จานแรกเลยที่ขอแนะนำ คือ แซลมอน ยำสาหร่าย เย็น  รสชาติ จัดจ้านเผ็ดเล็กน้อย  ถือว่าลงตัวสไตล์ฟิวชั่น ได้รสชาตจัดจ้านถูกใจคนไทย และ ไม่เผ็ดจนเกินไป
สั่งทุกครั้งที่มานั่ง จัดไป 10/10 ครับ


ป่อเปี๊ยะ ห่อชีส กิน สบาย กินเล่น ก็ได้ ให้พลังงานเยอะ มหาศาล  เนื้อแป้ง ทอดได้กรอบ ไม่อมน้ำมัน ข้างในชีสข้นหนานุ่ม
เอาไป 7/10  ไม่ใช่ไม่อร่อยนะครับ แต่ ไม่ได้โดดเด่น กว่าร้านอื่น หมายถึง ว่าธรรมดาๆไปนิด


คอหมูย่างเกลือ กินเล่นอร่อย หมูเนื้อนิ่มติดมันน้อยๆ ทอดกรอบอร่อยเค็มกำลังดี ให้รสชาติ ยอดเยี่ยม  เหมาะกับการกินเล่นๆ ไม่หนัก
จานนี้ให้ 8/10


สลัด แซลมอนรมควัน ราด บัลซามิก  จานนี้ ผัก สดกรอบ ราดบัลซามิก รสชาตดี แต่ ซัลมอนรมกวันไม่ผ่าน เนื่องจาก เนื้อแข็ง และ เหมือนเก็บไว้นาน
เอาไป 6/10  จริงๆ ไม่น่าทำยาก แต่คงเพราะวัตถุดิบ ไม่ดี


ซี่โครงหมู บาร์บีคิว จานนี้สั่งบ่อย ซี่โครง เนื่อนิ่ม หมัก บาร์บีคิว เข้าเนื้อ  ทานกับ สลัดผัก รสชาตดี แต่  ผมว่า รสชาตไม่โดดเด่น รอบที่มารอบอื่น ดู ประทับใจมากกว่า
เอาไป 8/10


กุ้งแม่น้ำ ทอดกระเทียม  กุ้งแม่น้ำ ตัวเล็ด ผ่าครึ่ง ทอดกระเทียม รสชาตธรรมดา อาหาร  วัตถุดิบ ไม่สด แต่อยู่โคราช ดันมาอยากกิน อาหาร แม่น้ำ เอง ทำไงได้ เอาไป 7/10 ให้ราคาค่าจัดแต่ง


ลาบทอด  หมูทอด คลุก เครื่อง ปรุง ปั้น ขนาด ค่อนข้างเล็ก ให้รสชาติ เค็ม และจัดจ้าน ให้ 6/10 อร่อยกว่า นี้ยังมี


เนื้อสันในย่างจิ้มแจ่ว  จัดแต่งจานสวย เนื้อย่าง แบบมีเดียม (เลือกได้)  
"แต่ดัน หั่นเนื้อ ตามยาว เส้นใยเนื้อ" พับผ่าสิ !!!!!  เหนียว ฝุดๆ  เคี้ยว เหนียวกว่า เนื้อแดดเดียว แก่กว่านี้ฟันหลุด ไปละ
เอาไป 2/10  แค่คิดหั่น ผิดทาง ก็ผิดละครับ...
ยังดี ขอให้เอาไปทำใหม่ ยัง พอรับผิดชอบ

หั่นมาใหม่ ตามขวาง  เนื้อนุ่มลิ้น แต่ย่าง ด้านนอกไม่เกรียมพอ  ความหอมเนื้อไม่ผ่าน  แต่ นุ่มขึ้นเยอะ เพียง เลือกหั่นเนื้อให้ถูกต้อง
7/10  


ต้มยำกุ้งแม่น้ำ  รสชาต จัดจ้าน ไม่เผ็ดมาก อร่อย แต่ เหมือนเดิม กุ้งแม่น้ำ ตัวเล็ก ไม่สด  เอาไป 7/10

คิดว่าพอเพียงสำหรับของคาวละครับ  อ้อ อยากแนะนำ เครื่อง ดื่ม Mixed berries Soda  


แปลกดีครับ สั่งเกือบทุกครั้งที่มา รสชาต เปรียว หวาน ลงตัว เหมือนน้ำมะนาวโซดา ใส่ ร่วมกับ Berries หลากชนิด บลูเบอรี่ ราสเบอรี่ และอีกมากมาย แต่เวลาดูด ยากนิดๆ เอาหลอดกระทุ้งๆ ผลไม้ซะ
เอาไป 9/10 อร่อยดีครับ
ออกตัวก่อน ผม ไม่กินแอลกอฮอล์นะครับ   เรื่องเบียร์ ก้ไม่ต้องรีวิว เพราะ ว่า รสชาต ตาม ยี่ห้อ

เมื่อ ทานของคาวเสร็จสรรพ ก็ถึงเวลาของ หวาน  ตามปกติ ที่ ทาง บ้านได้ สอนมาอย่างดี ว่าต้องทานของหวานเพื่อดับคาว
สำหรับที่นี่ของหวานมีอย่างเดียวนะ ครับ คือ พานาค๊อตตา ซึ่งเหมือนวุ้นๆ เต้าฮวย นมสดประมาณนั้น


สำหรับ พานาค๊อตตา มี สามรส คือชาเขียว ถั่วแดง แล้ว ก็  ราสเบอรี่ และ เสาวรส
ที่ผมชอบ คือ ชาเขียว ถั่ว แดง รสชาต กลมกล่อม เนื้อนุ่มเนียน  ไม่หวานเกิน ไป มีกลิ่นหอม เข้าคู่กับ ถั่วแดง หวานมัน
เอาไป 8/10

ส่วนอันราด ราสเบอรี่ อร่อย ดีครับ แต่ ยังกลิ่นไม่คุ้น ส่วน ราดเสาวรส ไม่ผ่านครับ กลิ่นยังไม่ชอบ

สำหรับวันนี้ ก็ครบ แล้ว นะครับ สำหรับ คาวหวาน .... กับบรรยากาศ ร้านดี ๆ เปิดยามค่ำคืน  เพลงสบาย อาหาร รสชาตดี ให้รู้จักกันอีกร้าน
โดยสรุป สำหรับร้านนี้
สถานที่            8/10 ที่ตั้งอยู่ข้างถนน จอดรถยากไปนิด แม้มีที่จอดข้างใน แต่เวลาฝนตกดินก็เละ  รถเยอะ หน้าร้านข้างถนน ก็เลอะ
ความสะอาด     9/10 ตกแต่ง ร้านสวย ดูสะอาด ร้านกว้างขวาง ดูสะอดา
รสชาต อาหาร  9/10  อาหารรสชาตดี ครับ แนวฟิวชั่น ถูกใจคนไทย รสชาต ยำ ก็จัดจ้านดี ไม่เผ็ดมาก
ราคา              8/10 ราคา อาหารค่อนข้างสูง แต่ถ้าเทียบกับบรรยากาศ สบาย มานั่งฟังเพลง ถือว่าโอเค
บริการ            8/10  บริกร ให้ความสนใจ อาหาร มาค่อนข้างเร็ว ถ้าเทียบกับ จำนวนลูกค้า

ใครผ่านมาแวะเวียนมา มาลองชิม อร่อยๆไม่อร่อย ชอบไม่ชอบ บอกได้นะครับ
ปล. รสชาต อาจเป็นความชอบส่วนตัวของผู้รีวิว นะครับ ผมเอง เป็น คนกรุงเทพฯที่มาทำงานที่นี่ รสชาต ยังติดของคนกรุงเทพ ติดหวานบ้าง แต่ ผมเองก็ไม่ค่อยทานหวานมากนะครับ..