การลดน้ำหนักที่ได้ผลต้องคำนวณเวลาและปริมาณอาหารที่จะทานเข้าไปให้เหมาะสม สำคัญคือต้องไม่กินตอนดึก การคิดแคลลอรี่รวมต่อวันก็จริงอยู่แต่การกินมื้อดึกแล้วนอน การเผาผลาญและสะสมมันแตกต่างจากการกินอาหารก่อนนอนแน่นอน

ถ้าจะลดอาหารมื้อเย็นต้องคำนวณให้ได้ว่าจะไม่ไปหิวตอนดึก เพราะมันจะสูญเปล่า ถ้าหิวต้องอดทนหรือดื่มน้ำเปล่าแทน เพราะถ้าได้กินมื้อดึกแล้วร่างกายมันจะจำแล้วมันจะหลั่งน้ำย่อยออกมาในเวลาที่เคยกิน เราก็จะต้องทรมานหรือต้องกินเข้าไปถ้าทนไม่ไหว

อาหารเย็นแนะนำว่ากินพออิ่มในเวลาที่เผื่อร่างการย่อย หรือยังมีกิจกรรมเล็กน้อยที่ระบบเผาผลาญยังทำงานปกติ เลือกอาหารที่มีแคลลอรี่ไม่สูง ลดหรืองดคาร์โบไฮเดรท ไขมัน งดของทอด เน้นผัก ผลไม้รสไม่หวาน จะทำให้มีวินัยในการรับประทานอาหารและการลดน้ำหนักจะทำได้นานจนบรรลุเป้าหมาย

อาหารเย็นของเรา ซื้อน้ำพริกที่ขายตามตลาดแบบที่สั่งตำได้ เอาไม่เผ็ด มากินกับผักทั้งลวกทั้งสด

เมื่ยงปลาเผา เกาเหลา

ถ้ามันหนักหนามากทนไม่ไหวก็ชงโอวัลตินใส่น้ำตาลเทียมกับนมพร่องมันเนยหรือ Fat 0% เลยก็ได้ หรือน้ำพร่องมันเนยหนึ่งแก้ว

ถ้ากำหนดวินัยการกินได้แล้ว จะไม่ทรมานกับการลดน้ำหนักเพราะร่างกายจะจัดระบบตามวินัยการกินของเรานั่นแหละ