สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ   มาพบกันอีกแล้วในวันฝนตกพรำ ๆ  บรรยากาศชวนง่วงเหงาหาวนอน
แต่ใกล้จะเที่ยงแล้ว   เรามาหาอะไรแซ่บ ๆ ทานแล้วตาสว่าง (หรือง่วงกันแน่หนอ..)
วันนี้มาในแนวง่ายอีกแล้วค่ะ   แต่ไม่ได้มักง่ายนะค๊า...
ชวนชิมลาบหมูทอด   และข้าวหนึ่งร้อน ๆ ได้ ณ บัดนาวค่ะ
(ปล.วันนี้ขออนุญาตรวมภาพวิธีทำนะคะ   เน็ทเน่ามากค่ะ)









ส่วนผสมและวิธีทำ
หมูสับ
หอมแดง
ผักชี
ต้นหอม
ผักชีฝรั่ง
สะระแหน่
พริกป่น
น้ำปลา
น้ำมะนาว
น้ำตาล
ข้าวคั่ว
พริกขี้หนู (เพิ่มเอง)
หนังหมูและตับหมู (ไม่ได้ใส่ค่ะ)
น้ำมันสำหรับทอด
ผักสดสำหรับแนมตามชอบ  (เราเอาตามที่มีค่ะ)



1. หมูสับ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว พริกป่น น้ำตาลและข้าวคั่ว ผสมให้เข้ากัน
ใส่ต้นหอม ผักชี ผักชีฝรั่ง สะระแหน่ และหอมแดง








2. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อนกลมขนาดพอคำเตรียมไว้
3. ตั้งกระทะน้ำมันร้อนไฟปานกลาง นำหมูที่ปั้นไว้ลงทอดจนสุกเหลือง
ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน








5.   เสร็จแล้วจ้า...  ง่ายเนาะ    เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวนึ่งร้อน ๆ ค่ะ




















ลากันไปด้วยภาพนี้นะคะ   ขอให้อร่อยทุกท่านจ้า..





ขอบคุณที่แวะมานะคะ   แล้วพบกันใหม่กับเมนูต่อไปค่ะ