ปรกติเวลาต้มมาม่ากิน เราจะแอบโรคจิตนิดนึง
คือไม่ชอบกินมันเพียวๆ โล้นๆ เอาซะเลย
ต้องหาอะไรก็ได้ มาใส่มัน สักหน่อยก็ยังดี
จะเป็นไข่  เป็นเนิ้อสัตว์ เป็นผักเป็นหญ้าอะไรก็ได้ ซักอย่างเถอะ!

ส่วนวันนี้นึกคึกค่ะ แบบว่าจู่ๆ ก็นึกอยากกินต้มมาม่าอร่อยๆ (ในแบบของตัวเอง 55555)
ทั้งๆ ที่ยังอยู่ในออฟฟิสนี่แหละ! ฮ่าาๆๆ (เราเลิกงานดึกๆ ประจำค่ะ)

คือบริษัทที่ทำงานเรา ค่อนข้างจะฟรีเรื่องอาหารการกิน แต่ต้องไปกินในครัวนะจ๊ะ
ในครัวก็มีไมโครเวฟให้อันนึง ที่เหลือใครอยากทำอะไรกิน ตอนไหนก็เชิญตามสบาย
แล้วข้างล่างตึกก็มีซุปเปอร์มาเก็ตด้วย
ต้มมาม่าของเราจึง "จัดเต็ม" ราวกับทำกินที่บ้านกันเลยทีเดียว หุหุหุ
.
.
.




สูตรของเราไม่มีอะไรมากค่ะ
แค่ใส่สารพัดผัก ที่เราชอบกิน แล้วก็หาซื้อได้ง่ายๆ รวมไปถึง เนื้อสัตว์ เห็ด ไข่
เราเป็นคนชอบกินเห็ดกินผักมาก ฉะนั้นที่เห็นอยู่นี้จึงถือว่า "ปรกติ"  ของเรา
ส่วนเนื้อสัตว์ ด้วยความที่ชอบกินมาม่ารวต้มยำกุ้ง ก็เลยต้องใส่กุ้ง
แต่กลัวว่าจะยังไม่หนำใจ เลยใส่เนื้อหมูปนลงไปด้วย

วิธีทำ
เราเอาผักและเห็ด และเนื้อสัตว์ เข้าไปเวฟให้สุกก่อนค่ะ
(จริงๆ กุ้งสุกง่ายมาก เอาใส่ทีหลังก็ได้)
พอสุกแล้วก็เอาออกมาแล้วก็กรองน้ำทิ้ง

หลังจากนั้นค่อยเอามาม่าและไข่เข้าไปเวฟอีกส่วน
พอมาม่าสุก ค่อยเอาผักและเนื้อสัตร์ตักแบ่งมาผสมใส่กัน

หน้าตาออกมาเป็นแบบนี้!



ที่เราไม่ใส่ออฟชั่นลงไปทีเดียวเพราะกลัว มาม่าจะเสียรสชาติ
เลยค่อยๆ ตักแบ่งผสมไปเรื่อยๆ เอา แฮ่ๆๆ

คือมันเป็นสูตรที่ค่อนข้างลงทุนพอสมควร
แต่คุ้มค่ะ เพราะสามารถทำได้หลายมื้อ
ที่สำคัญได้ ได้สารอาหารเกือบครบถ้วนเลยนะเออ!
(เสียอย่างเดียว ในมาม่ามีผงชูรสเยอะไปหน่อย เราไม่ชอบ T-T)

และที่สำคัญ ของเราเป็นสูตรที่ไม่เสียรสชาติดั้งเดิมของมาม่ารสนั้นๆ ไปค่ะ



//ใครมีสูตรต้มาม่าอะไรเพิ่มเติม เอามาแบ่งปันกันได้นะคะ