จากทู้ที่คุณประสานฯชวนกันมารื้อตู้เย็นเพื่อทำอาหาร วันนี้เลยจัดการซะเลย มีอะไรเยอะแยะเต็มไปหมด จะค่อยๆทยอยนะค่ะ
วันนี้จัดการพวกนี้ก่อนค่ะ


นี่

จัดการเวฟปลากรอบด้วยไฟ 450  นาน  6 นาที


เตรียมเครื่องต้มโคล้ง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดจากต้นหลังบ้านค่ะ


น้ำมะขามมีอยู่ในตู้เย็นเหลือจากแกงส้มวันก่อน


พริกแห้งเข้าเวฟไฟ 300 นาน 4 นาที


พอเย็นใส่ถุงขยำ ขยี้


หม้อใส่น้ำตั้งไฟ ใส่เกลือ รสดี ข่าตะไคร้ ใบมะกรูด รากผักชี หอมแดง พอเดือดใส่ปลากรอบ เคี่ยวไฟอ่อนซัก 20 นาที


ผ่านไป 20 นาที ปรุงรส ใส่น้ำมะขามเปียก มะเขือเทศ น้ำตาลนิดหน่อย น้ำปลา ชิมตามชอบ
ตอนแรกว่าจะออกไปซื้อเห็ดฟางมาใส่ อย่าเลยหั่นเจ้านี่ใส่ลงไปด้วยยอดมะพร้าว


โรยพริก ผักชี


ตักมาเสริฟค่ะ


ระหว่าที่ต้มปลากรอบรอปลาเปื่อยจัดการจานนี้เตรียมไว้


ต้มโคล้งปลากรอบเสร็จผัดจานนี้มาเสริฟต่อค่ะ


เสร็จมื้อเย็นวันนี้ จากการรื้อตู้เย็น มีอะไรอีกเยอะค่ะ เดี๋ยวมานำเสนอต่อ สรุปวันนี้ไม่ได้เสียเงินซื้อของใหม่ซักบาทค่ะ
ต้องขอบคุณคุณประสานไมตรี ที่มีไอเดียดีๆ ให้ค่ะ