อยากรู้ว่าทำไมข้าวคั่วใส่ลาบถึงเหนียวครับ

กระทู้คำถาม

ข้าวคั่วใส่ลาบ ทำไมถึงเหนียวครับ ต้องใส่ยังไง หรือเป็นที่เมล็ดข้าว เพราะปกติปิดเตาแล้วใส่ข้าวคั่วเลย หรือผมทำขั้นตอนอะไรผิด ขอผู้รู้ทีครับ

ถูกใจให้พอยต์

Fujii_i13

ร่วมแสดงความรู้สึก:

▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

เข้าสู่ระบบ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ

[ชวนทำ] เกี๊ยวกุ้ง จ้าาา 🦐

ส่วนประกอบ 1.กุ้ง 2.หมูเด้ง 200 กรัม 3.หมูสับ 200 กรัม 4.น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ 5.ซีอิ๊ว 0.5 ช้อนโต๊ะ 6.ไข่ขาว 2 ฟอง 7.แผ่นเกี๋๊ยว วิธีทำ 1.ปั่นหมูเด้ง หมูสับ น้ำตาล ซีอิ๊ว ไข่ขาว ปั่นจนเนื้อละเอียด

ภูตบูรพาน้อย

อาหารไทย

ทำอาหาร

อาหาร

เมนูอาหาร

ชวนทำลาบม้ามวัวรสเผ็ดแซ่บเคี้ยวหนึบหนับอร่อยมาก

สวัสดีค่ะวันนี้มีเมนูรสแซ่บมาฝากค่ะ "ลาบม้ามวัว" ม้ามวัวจะมีรสชาติคล้ายตับแต่จะมีความเหนียวกว่าเคี้ยวแล้วจะหนึบหนับเอามาทำลาบปรุงให้รสเข้มข้นเผ็ดเปรี้ยวหอมข้าวคั่วอร่อยมากค่ะ กินกับข้าวสวยหร

ครัวคิดนิ kidcook

ลาบหมูสับย่าง - หมูสับคลุกเครื่องลาบ ปั้นเป็นแผ่นนำไปย่าง

หมูสับคลุกเครื่องลาบปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก ปั้นเป็นแผ่นวางบนใบตอง นำไปย่าง หมูสับ ผักเครื่องลาบ คลุกหมูสับด้วยผักที่เตรียมไว้ ใส่พริกป่น ข้าวคั่ว ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำมะขามเปียก&nb

swin

นายแม่อยากกินลาบเนื้อ ลาบดิบ ลาบเนื้อวัวดิบ ใส่ผ้าขี้ริ้วและตับ หอมกลิ่นข้าวคั่ว สไตล์อีสานกินกับข้าวเหนียวร้อนๆ

เมื่อนายแม่อยากกินลาบเนื้อ ก็จัดให้เลยจ้า ไปตลาดเช้าแถวบ้านได้เนื้อสดๆมาทำลาบดิบ แม่ชอบกินแบบชิ้นเล็กๆ นั้งทำนานมากจ้าา กว่าจะได้ https://www.youtube.com/watch?v=UFQv9uJuD68

สมาชิกหมายเลข 6256530

แชร์สูตรน้ำจิ้มแจ่ว แซ่บๆ กินกับอะไรก็อร่อย

-พริกป่น 20 g (ชอบเผ็ดค่ะ แต่ปรับลดได้ตามใจชอบเลยนะคะ) -ข้าวคั่ว 15 g (ใส่เยอะมันจะแค้น(แห้ง ฝืด)มากค่ะ และไม่อร่อย) -น้ำตาลนิดนึงพอ 5 g (ไม่ใส่เยอะค่ะเอาพอมีรสหวานนิดๆ) -ต้นหอมซอย 15 g -น้ำมะนา

สมาชิกหมายเลข 8118542

คนอีสานแท้ๆช่วยมาไขข้อข้องใจให้ทีได้มั้ยคะ

เราสับสนเรื่องคำเรียกชื่ออาหารของทางภาคอีสาน จากที่ได้เคยสัมผัสมาตอนนี้ที่สงสัยมากคือ ลาบ (หมู ไก่ เนื้อ) ผ่านการทำให้สุกด้วยการต้มหรือลวก แล้วหมู ไก่ หรือเนื้อต้องสับก่อนทำให้สุก วัตถุดิบ(กรณีลาบหม

little foggy

++ลาบเป็ดพะโล้ เมนูแปรรูปของไหว้วันตรุษจีน🌶️

สวัสดีค่ะ ชวนทำ ลาบเป็ดพะโล้ค่ะ มีเป็ดจากไหว้เจ้า จึงแบ่งมาทำเมนูลาบค่ะ พอดีว่า ไม่ได้ถ่ายรูปขั้นตอนการทำไว้ มีแต่รูปตอนเสร็จแล้วนะคะ ☺️☺️ วัตถุดิบ เป็ดพะโล้ พริกป่น ข้าวคั่ว มะนาว พริกทอด ผักช

Phorn_Kitchen

"ก้อยคั่ว" คืออะไรคะ

เราเป็นคน ตจว.ภาคเหนือ ปกติไม่รู้จักอาหารอีสานเท่าไร นอกจากส้มตำ ก่อนหน้านี้สักสิบปี ไปทำงานอยู่ กทม. ก็ได้ทานอาหารอีสานมากขึ้น จนได้รู้จักเมนูนึง เพื่อนสั่งมาให้กิน ถูกปากมาก เวลาสั่ง เราก็จะสั่งว่า

นู๋ชอบกินหนอน

ชนิดข้าวโพดที่ชอบ กับ สไตล์การกินในแบบของคุณ 🌽🌽?

ข้าวโพดที่เป็นอาหารของมนุษย์อย่างเรา สามารถแบ่งได้เป็น 4 ชนิด ได้แก่ 1.ข้าวโพดหวาน (Sweet Corn) นิยมรับประทานมากเพราะมีรสชาติหวานอย่างเป็นธรรมชาติตามชื่อของมัน&nb

สมาชิกหมายเลข 7265802

เมนูยำเด็ดๆ | ลาบวุ้นเส้นหมูทรงเครื่อง | เมนูลดความอ้วนได้

🤩 วันนี้หมีซี้ดขอนำเสนอเมนู เมนูง่ายๆแซ่บๆ เมนูนี้เลยครับ "ลาบวุ่นเส้นหมูทรงเครื่อง" ปกติเราจะใช้หมูทรงเครื่องทำต้มจืด แต่วันนี้เราจะเอามาทำลาบครับ ตามมาดู

สมาชิกหมายเลข 5684703

อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ อาหารภาคอีสาน ทำอาหาร เมนูยำ

{room_name}

อยากรู้ว่าทำไมข้าวคั่วใส่ลาบถึงเหนียวครับ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ