สวัสดีค่ะ ชวนทำ ลาบเป็ดพะโล้ค่ะ
มีเป็ดจากไหว้เจ้า จึงแบ่งมาทำเมนูลาบค่ะ




พอดีว่า ไม่ได้ถ่ายรูปขั้นตอนการทำไว้ มีแต่รูปตอนเสร็จแล้วนะคะ ☺️☺️

วัตถุดิบ
เป็ดพะโล้
พริกป่น
ข้าวคั่ว
มะนาว
พริกทอด
ผักชีใบยาว
ใบสะระแหน่
หอมแดง
น้ำปลา
น้ำตาล

วิธีการทำ
เลือกชิ้นติดหนังติดมัน นำมารวนในกระทะใส่น้ำมันนิดหน่อย เพื่อไม่ให้ติดกระทะ พอเหลืองหน่อยตักขึ้นพักไว้

เตรียมลาบ ใส่วัตถุดิบทั้งหมด ซอยหอมแดง ผักชี
ปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาว น้ำตาลนิดหน่อย
ใส่พริกป่น ข้าวคั่ว  คลุกเคล้าให้เข้ากัน
ปรุงรสชิมรสตามชอบเลยค่ะ
ตักใส่จาน แต่งด้วยพริกทอด ใบสะระแหน่ค่ะ 😋😋



เพื่อนๆทำเมนูอะไรกันบ้างคะ 😊