เห็นคลิปนึงใน Youtube แล้วน่าสนใจ เป็นช่องอินฟลูเกี่ยวกับอาหารในประเทศญี่ปุ่น
และในช่องมีคลิปเกี่ยวกับอาหารและโภชนาการในโรงเรียน หอพัก ของเยาวชนทั่วไป และเยาวชนที่เล่นกีฬานำเสนอด้วย
เห็นคลิปนึงน่าสนใจดี ชื่อคลิปว่า "ทีมวอลเลย์บอลหญิงโรงเรียนมัธยมญี่ปุ่นอิ่มอร่อยราวกับราชินีที่โรงอาหาร"
เลยนำมาให้ชมกันค่ะ จะได้รู้ ๆ กันไปเลยว่า "ในแง่โภชนาการแบบทั่วๆไป ไทยน่าจะดีกว่า" อย่างที่เค้าว่ามาร์จริงมั้ย
.
.
.
1. ซ้อมเสร็จก็เหนื่อยแล้วอะแกร เล่นกีฬาในยิมสวย ๆ เข่าศอกไม่พัง แอคเซสเซรี่ครบ อุปกรณ์และเครื่องมือเพียบ
นี่แค่ขนาดทีมมัธยมโรงเรียนนะคะ ถ้าแคมป์ทีมชาติไม่อยากจะคิด ซ้อมเสร็จก็แบบเหนื่อยอ่ะ มื้อเที่ยงต้องอร่อยและโภชนาการดีแน่ร์ ๆ เลยแกร
.
.
.
2. สัดส่วนอาหารมีการจัดการอย่างดี อัตราส่วนน้ำหนักวัตถุดิบเหมาะสม
ขอเบิ้ลกับ ขอลดข้าวเพราะกลัวอ้วนคือพักก่อน
.
.
.
3. อาหารญี่ปุ่นสารอาหารคือต้องครบ 5 หมู่ วาระแห่งชาติ เยาวชนคืออนาคตของชาติ อาหารญี่ปุ่นหลายอย่างเป็นอาหารทอด
น้ำมันเยิ้ม อย่างไก่คาราเกะ แต่เค้าก็ไม่ละเลยเรื่องผักและโปรตีนจากไข่
ถามว่าโรงอาหารไทยจะทำได้ขนาดนี้มั้ย ถ้าไม่ใช่โรงเรียนไฮโซคือฝันเอา โรงเรียน อบต. ที่ญี่ปุ่นดรอปลงกว่านี้นิดเดียว แต่มาตรฐานเดียวกัน
แต่สำรับอาหารชุดโภชนาการก็ยังครบกว่าที่ไทยอยู่ดี
ถ้าเป็นที่ไทย ไข่ผัดบวบค่ะ จบ ได้โปรตีนไข่แบบแบ่งกันทั้งชั้น ได้ผักด้วย กับวิญญาณโปรตีนจากสัตว์ แห้ง ๆ
.
.
.
อย่างอาหารในรูป ข้าวมีการกะน้ำหนักอย่างดี ท็อปปิ้งชั้นแรกด้วยกะหล่ำล้วน
ปิดด้วยไก่คาราเกะ ผักสลัด มะเขือเทศ ไข่ม้วน ไข่ข้น ETC. สารอาหารครบ
ถ้าเป็นที่ไทย โรงเรียนดี ๆ ถ้าหมดอาหารจานหลักที่แบบว่าชั้นไม่เน้นผักหรอกวัฒนธรรมอาหารไม่เหมือนกัน
แต่ชั้นไปเน้นผลไม้แทน ตบด้วยน้ำตาลจากผลไม้ฉ่ำ ๆ จร้า เริ่ด ๆ
โรงเรียนไทยนี่หนัก พอถึงวัยที่เด็กเลือกกินเองซื้อกินเองได้ เดินไปร้านไก่ทอดล้วนโปะข้าว เพิ่มไข่ดาวฟองนึง
ไม่ก็ต่อคิวร้านส้มตำโซ้ยส้มตำปลาร้าแคปหมู
.
.
.
และนี่ก็ตามภาพค่ะ ครูประจำชั้น จมูกทรงนี้ บอกได้คำเดียวค่ะว่า ...
นิปป่ง! นิปป่ง!
.
.
.
และสุดท้าย ญี่ปุ่นตอนนี้มีปัญหาผู้สูงอายุเยอะ เด็กเกิดน้อยลง แล้วผู้สูงอายุญี่ปุ่นก็ขิตยากขึ้นเพราะมีร่างกายแข็งแรง อายุยืน หนังเหนียว
แม้อาหารจะไม่ใช่ปัจจัยหลัก แต่นี่ก็น่าจะบอกอะไรได้แล้วว่าโภชนาการเอยอะไรเลยของไทยหรือของญี่ปุ่นดีกว่ากัน
คลิปเต็ม
มาดูโภชนาการอาหารโรงเรียนญี่ปุ่น "อิ่มอร่อยราวกับราชินี"