เช้านี้ เมนูข้าวคั่วหอมแดง ข้าวเหลือจากเมื่อวาน นำมาผสมกับเกลือ 2ช้อนชา คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตั้งกะทะใส่น้ำมันเล็กน้อย น้ำมันร้อนนำหอมแดงหั่นฝอยลงไปเจียวจนหอม แล้วใส่ข้าวลงไปผัด คนใต้เรียกว่าคั่ว คั่วข

อันนี้จำได้ว่ามาจากโปรเจ็คอะไรสักอย่างนี่แหละ ที่เป็นแค่แพลนเฉย ๆ คือเป็นสิ่งประดิษฐ์ที่คิดค้นขึ้นมาเป็นแคปซูล หรือ เมล็ดกลม ๆ  ที่เมื่อเรากินเข้าไปแล้วจะอิ่มเหมือนกับกินข้าวมาแล้วเลยทีเดียว โดยท