ไม่ใช่แค่องุ่นไชน์มัสแคท แต่ผลไม้อื่นก็เคยตรวจเจอสารตกค้าง
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้ไม่ใช่แค่องุ่นไชน์มัสแคท แต่ผลไม้อื่นก็เคยตรวจเจอสารตกค้าง ย้ำ! วิธีล้างผลไม้ให้ดีก่อนหยิบเข้าปาก
.
หลังจากที่มีรายงานเผยถึงผลการสุ่มตรวจ “องุ่นไชน์มัสแคท” ทั่วกรุงเทพและปริมณฑล ซึ่งพบสารเคมีเกษตรตกค้างเกินค่ามาตรฐาน ล่าสุด..ทาง อย. ได้ออกมาชี้แจงข้อเท็จจริงเพิ่มเติมว่า
.
ข้อมูลที่เผยแพร่ออกไปก่อนหน้านี้อาจสร้างความเข้าใจที่คลาดเคลื่อน จริงๆ แล้ว ผลการตรวจสอบองุ่นไชน์มัสแคทที่พบสารตกค้างนั้น พบค่าเกินมาตรฐานเพียงเล็กน้อย หรือพูดง่ายๆ ว่าพบสารปนเปื้อนจริง แต่ไม่เกินค่ามาตรฐานความปลอดภัย
.
ส่วนกรณีที่มีข้อสงสัยว่า สารปนเปื้อนเหล่านั้นถูกดูดซึมเข้าไปในเนื้อองุ่นไชน์มัสแคททำให้ล้างออกไม่ได้นั้น ข้อเท็จจริงคือ สารบางชนิดเป็นสารที่ถูกใช้ในระหว่างการปลูก ทำให้ต้นไม้ดูดซึมสารเข้าไปเพื่อเป็นอาหาร แต่ไม่ได้หมายถึงว่าสารนั้นดูดซึมเข้าไปในผลไม้ ดังนั้น การล้างผลไม้ก่อนรับประทานตามวิธีที่ถูกต้อง ก็จะสามารถทานได้ตามปกติ
.
รู้หรือไม่? ไม่ใช่แค่องุ่นไชน์มัสแคทเท่านั้นที่ตรวจเจอสารตกค้าง แต่หากย้อนกลับไปในปี 2563 หรือเมื่อ 4 ปีที่แล้ว Thai-PAN เคยทำรายงานผลการสุ่มตรวจหาสารเคมีตกค้างในผัก-ผลไม้ชนิดต่างๆ ตามท้องตลาดในไทยมาก่อน ซึ่งมีรายงานพบว่ามีผักสดและผลไม้หลายชนิด มีสารตกค้างจำนวนมากเช่นกัน
.
ทั้งนี้เป็นการตรวจวิเคราะห์การสุ่มตรวจผักและผลไม้จำนวน 509 ตัวอย่างจากทั่วประเทศ (ประกอบไปด้วยผลไม้จำนวน 9 ชนิด ผักจำนวน 18 ชนิด และของแห้ง 2 ชนิด) เพื่อเป็นแนวทางในการเลือกบริโภคผักที่มีความเสี่ยงน้อยกว่า
.
สำหรับในหมวดผลไม้ที่เคยตรวจพบสารตกค้างเกินมาตรฐานมากที่สุด 7 อันดับแรกในรายงานย้อนหลังฉบับดังกล่าว ได้แก่
.
1. องุ่นแดงนอก พบสารตกค้าง 100%
2. พุทราจีน พบสารตกค้าง 100%
3. ส้มสายน้ำผึ้ง พบสารตกค้าง 81%
4. ฝรั่ง พบสารตกค้าง 60%
5. แก้วมังกร พบสารตกค้าง 56%
6. น้อยหน่า พบสารตกค้าง 43%
7. ลองกอง พบสารตกค้าง 14%
.
หน่วยงานดังกล่าวยังได้แนะนำถึงผู้บริโภคด้วยว่า หากต้องการลดการสัมผัสกับสารตกค้างจากผักผลไม้ให้ได้มากที่สุด ก็ควรบริโภคสินค้าที่ระบุที่มาการผลิตต้นทางชัดเจน และการล้างน้ำหลายๆ ครั้ง ก็ช่วยลดสารพิษได้ระดับหนึ่งแต่ไม่ทั้งหมด และหากเป็นไปได้ การปลูกผักกินเองจะเป็นวิธีที่ปลอดภัยที่สุด
.
.
อ่านต่อ: https://www.bangkokbiznews.com/lifestyle/1151167?anm=
.
.
#กรุงเทพธุรกิจ #InsightforOpportunities #กรุงเทพธุรกิจLifestyle
ไม่ใช่แค่องุ่นไชน์มัสแคท แต่ผลไม้อื่นก็เคยตรวจเจอสารตกค้าง