ผมขับรถมาต่างจังหวัด เห็นเพิงปลา ข้างทาง เลยแวะดูปลา อยากได้ปลาช่อน อยากทำแกงส้ม 
                               แม่ค้าบอกมีแต่ปลาสร้อย ผมก็ลังเล จะฉู่ฉี่ ก็ขี้เกียจทอด มีอยู่สองสามเพิง เหมือนกันหมด ปลาใหญ่ๆ หมดแล้ว เพราะผมมาถึงก็บ่ายแล้ว หากพวกปลาใหญ่ๆ ส่วนใหญ่ก็ต้องเช้าๆ  มีใหญ่หน่อยก็ปลากด  

                จะกลับอยู่แล้ว แม่ค้าบอกว่า มีปลาบู่ อยู่ 4 ตัว ขนาดกลางๆ จะเอาไหม คิดถูกๆ คิดไป โลละ 80 แล้วกัน ชั้งกิโลดู ก็ตก 1 กก. กับ 7 ขีด แม่ค้าว่าเอาแค่ 120 บาทพอ เดี๋ยวทำให้ 
                 แม่ค้าถาม จะเอาไปทำอะไรดี 
                 ผมก็ยังนึกไม่ออก นอกจากนึ่งก็แกง ต้ม เอาว่าทำมาอย่างละ 2 ตัวก่อนแล้วกัน 

       เพื่อนสมาชิก คิดว่า เจ้า 4 ตัวนี้ ทำเมนูอะไรดีครับ ???  2 ตัวทำเผื่อนึ่ง อีก 2 ตัวทำเผื่อต้ม
 
                     ปลาบู่ นี้ หลายๆ ท่านอาจไม่ทาน แต่ก่อนผมก็ไม่ทานเลย เพราะถูกแม่นมสอนมา เป่าหูไว้ตลอด ว่า นี้แม่ปลาบู่ คือ นาง ขนิษฐา
แม่ของเอื้อย ใจดีมีเมตตา 
                            ทำให้ผมไม่ได้ลิ้มรสเนื้อปลาบู่เลย แต่พอมาทำงาน ช่วงวัยรุ่น คุมงานดครงการก่อสร้าง ต้องติดตามนายไปประชุมกับผู้ใหญ่ รวมผมก็แค่ 5 คน ทานอาหารที่โรงแรมใหญ่  สั่งอาหารมา  1 ในเมนูนั้น ประธานบริษัท สั่งเป็นซุปปลาบู่ 
                            โอ้แม่เจ้า!! ผมนึกในใจ ........... ทำไงดีหว่า 
                                                                                                 
                                          แล้วก็มีเสียง ประธานบริษัท สั่งบริกร ว่าให้ตักเป็นถ้วยๆ คนละถ้วย 
                             เสร็จเลย เลี่ยงไม่ได้แล้ว ยังไงก็ต้องทานสักนึดหนึ่ง .... ผมนึกในใจ         

                                         แต่พอได้ตักทาน    โห....... ตูไปอยู่ไหนมาว่ะเนี่ย แม่เจ้า!!! มันอร่อยมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ 
                                                                                                           อร่อยกว่าปลาหิมะอีก นี้มัน ราชินี ปลาน้ำจืดเลยนะเนี่ย     
                 เนื้อฟู แน่น ไม่คาว ขาวอร่อย 
                                               
                                    ผมก็เคยทำบางเมนูแล้วนะครับ แต่ด้วยว่าเดิมได้ตัวไม่ใหญ่มา เช่น 
"ปลาบู่ ราดซอสเต้าเจี้ยวใบโหระพา"  ==> https://ppantip.com/topic/42393165 
ต้มส้มปลาบู่ ใส่ใบกะเพรา 🌶️🌿🐟 ==> https://ppantip.com/topic/42390917 
ข้าวต้มปลาบู่ เนื้ออร่อย ไม่คาว พร้อมซอสเต้าเจี้ยวแซบ อร่อย ==> https://ppantip.com/topic/39125636
ต้มส้ม ปลาบู่ แบบบ้านๆ เมนูเตาถ่าน ==> https://ppantip.com/topic/39113856
   
             จะทำนึ่งบ๊วยดีไหม?  หรือ จะทำอะไรดี ?   🤤😋😁😅  ช่วยคิดหน่อยดิ น่ะๆๆๆๆ ขอบคุณนะครับบบบบ 😄😁😅