มาเจอชาวบ้านข้างทาง ขายปลา เจอปลาบู่ คละขนาด ทำให้เสร็จ ทั้งกอง 30 บาท เยอะเหมือนกัน ขอให้ช่วยเหมา 
ไม่รู้จะเอามาทำอะไร เพราะตัวไม่ใหญ่มาก 
นึกถึงปลากระบอกต้มส้มเลยเอานี้หล่ะ   ปลาบู่ต้มส้ม ง่ายๆ เลย 
ขิงอ่อนซอย หัวหอม รากผักชี ต้นหอม ผักชี พริกคั่ว น้ำตาลมะพร้าว กะปิ สัก 2-3 ช้อน น้ำปลา ดอกเกลือ พริกไทยและน้ำมะขามเปียก 
ต้มน้ำให้เดือด ใส่หอมแดงทุบ  รากผักชีทุบ ให้น้ำเดือด ใส่ปลา ขิงอ่อน  น้ำตาลมะพร้าว กะปิน้ำปลา ดอกเกลือและน้ำมะขามเปียก 
     ปรุงให้รส เปรี้ยว เค็ม หวาน มีความเผ็ดร้อนนิดๆ เปรี้ยวนำได้นิดๆ เค็ม-หวาน พอๆ กัน ติดเผ็ดร้อนจากพริกไทยและขิงหน่อยๆ และจากหอมแดง
เนื้อปลาก็ฟูขาวซดน้ำร้อนๆ  โล่งดีจังเลยครับ  ส่วนจะใส่ต้นหอมผักชีหรือใส่พริกคั่ว  ชอบมากชอบน้อยไม่ชอบได้หมดครับ  เอาเมนูง่ายๆ ชีวิตบ้านนอก วันนี้ต้องประหนัดสุดๆๆๆๆ เพราะจะเก็บเงินไป Cape Town ชั้นธุรกิจ SQ ปล่อยถูกมากๆๆ จาก 1.4-1.5 แสน เหลือ 8 หมื่นเศษร้อย
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้