อยากกินก๋วยจั๊บญวน บวกกับมีหมูเด้งที่เพิ่งซื้อมาติดตู้เย็นไว้ วันนี้เลยเข้าครัวทำกินเองซะหน่อย เมนู... ก๋วยจั๊บญวนหมูเด้งรวมมิตรทะเล 🍲🐷🦑 เมนูชวนอร่อย เมนูง่ายๆทำกินเองได้ที่บ้าน  🏠❤️




เมนูวันนี้จะเป็นแบบกึ่งสำเร็จรูปนะคะ ใช้ก๋วยจั๊บญวนแบบเส้นแห้งที่มีที่บ้าน และเพิ่มเติมด้วยของที่มีอยู่ในตู้เย็น

วัตถุดิบประกอบด้วย
- เส้นก๋วยจั๊บญวน
- ผงเครื่องปรุง หอมเจียว
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- หมูเด้ง
- ปลาหมึก
- กุ้งแห้ง
- พริกไทยเม็ดบด
- ผักชีสำหรับโรยหน้า



แช่เส้นก๋วยจั๊บญวนทิ้งไว้ในน้ำประมาณ 10-15 นาที เพื่อให้เส้นนุ่มลงก่อนทำอาหาร


ตั้งเตา เติมน้ำลงไปประมาณ 500 cc หรือตามใจชอบได้เลยค่ะ พอน้ำเดือด ตักหมูเด้งให้เป็นก้อนๆ เจ้าของกระทู้ใช้ช้อนกาแฟเล็กๆมาตักพอเป็นคำๆแบบนี้ แล้วค่อยๆหย่อนใส่หม้อลงไปต้มให้สุก แล้วตามด้วยไข่ไก่ตอกใส่ลงไปในหม้อ




ใส่ปลาหมึก เส้นก๋วยจั๊บลงไปในหม้อ แล้วตามด้วยผงปรุงรส เสร็จแล้วใส่พริกไทยเม็ดบดเพิ่มลงไป กลิ่นหอมลอยมาเลย พอน้ำเดือดใส่กุ้งแห้งลงไป






เสร็จแล้วเทใส่ถ้วย โรยหน้าด้วยหอมเจียว ผักชี แต่น แต๊นนนน พร้อมเสิร์ฟ ก๋วยจั๊บญวนหมูเด้งรวมมิตรทะเล 🍲🐷🦑