สวัสดีค่ะ



ตื่นมาพร้อมกับความหิว วันหยุดได้พักอยู่บ้านเลยหาไรทำกินเองซักหน่อย เมนูที่ได้วันนี้คือ ก๋วยจั๊บต้มยำรวมมิตรทะเล 🦑🍜 .....ตามมาดูกันค่า 😄




เมนูวันนี้จะเป็นแบบกึ่งสำเร็จรูป ใช้ก๋วยจั๊บญวนรสต้มยำน้ำใสแบบเส้นแห้งที่มีที่บ้าน และเพิ่มเติมด้วยของที่มีอยู่ในตู้เย็น

วัตถุดิบประกอบด้วย เส้นก๋วยจั๊บญวน ผงปรุงรสต้มยำ หอมเจียว ไข่ไก่ 1 ฟอง หมูยอ ปลาหมึกสด กุ้งแห้ง ผักชี ผักชีฝรั่ง พริกไทยเม็ดบด ซอสปรุงรส



หั่นปลากหมึกสดไว้เตรียม ก็เส้นก๋วยจั๊บญวณรอบนัใช้แบบเส้นแห้ง เลยต้องเเช่น้ำทิ้งไว้ก่อนซัก 10-20 นาทีให้เส้นนุ่มลงก่อนนำมาปรุง




ตั้งเตาใส่น้ำเปล่าประมาณ 500 cc หรือตามใจชอบ รอจนน้ำเดือด


ใส่ผงปรุงรสต้มยำ บดพริกไทยเม็ดใส่ลงไปเพิ่มความหอม กับเหยาะซอสปรุงรสเพิ่มอีกเล็กน้อย



ใส่ปลาหมึกสดลงไป ตามด้วยเส้นก๋วยจั๊บญวน



ใส่กุ้งแห้งลงไป ตามด้วยไข่ไก่ 1 ฟอง





เสร็จเรียบร้อยค่า 🥰 ตักทุกอย่างลงชามแต่งหน้าด้วย หอมเจียว ผักชี ผักชีฝรั่ง




บดพริกไทยใส่เพิ่มอีกนิด


เส้นเหนียวนุ่มอร่อยหมดชาม 😋


จบแล้วค่า เมนูนี้เป็นแนวกึ่งสำเร็จรูป ท็อปปิ้งเครื่องวัตถุดิบเพื่อนๆสามารถใส่ได้ตามที่ตัวเองชอบได้เลยนะคะ