เมนูง่าย ๆ สไตล์ sawkitty กลับมาอีกแล้วค่ะ วันนี้เรามาทำแกงกะทิไก่ใส่หน่อไม้กันค่ะ... ที่มาของเมนูคือ เราไปตลาดเห็นหน่อไม้เลยอยากกินแกงกะทิไก่ใส่หน่อไม้ ไว้กินกับขนมจีน เลยเป้นที่มาของเมนูนี้
แกงกะทิไก่ใส่หน่อไม้ในราคาประหยัด
เครื่องปรุง
หน่อไม้, ไก่,กะทิกล่องเล็ก และเครื่องแกงกะทิ
วิธีทำ
ใส่กะทิลงในหม้อ ตั้งไฟ
พอเริ่มเดือดใส่ไก่ลงไป
พอไก่เริ่มสุกใส่เครื่องแกงกะทิ แล้วแต่ว่าเรากินเผ็ดแค่ไหน
จากนั้นคนเครื่องแกงให้ละลายสักพัก จากนั้นใส่น้ำเปล่าลงไปประมาณครึ่งหม้อ
จึงใส่หน่อไม้ลงไป
ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล น้ำปลาตามชอบ
ตั้งไฟต่อจนไก่ และหน่อไม้สุก แล้วปิดไฟ
เรียบร้อยแล้วค่ะ
กินคู่กับขนมจีน ถ้ามีผักสดยิ่งดี
มื้อนี้ของเราค่าหน่อไม้กับไก่ อย่างละ 20 บาท กะทิกล่อง 17 บาท ไม่รวมเครื่องแกง ขนมจีน 11 บาท ทั้งหมด 48 บาทได้ 2 มื้อสองคน
ขอบคุณที่แวะมาค่ะ
แกงกะทิไก่ใส่หน่อไม้ กับเครื่องปรุงหลักแค่ 4 อย่างในเวลา 10 นาที