หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
เรื่องไขมันทรานส์ในขนมปัง
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ขนมปังยี่ห้อดังในร้านสะดวกซื้อใส่ส่วนผสมเป็นมาการีน และเนยเทียม แต่ฉลากโภชนาบอกว่าไม่มีไขมันทรานส์
เป็นความจริงใช่ไหมครับ ผมอยากรู้ว่ามีมาการีนหรือเนยเทียมแบบไม่ใช่ไขมันทรานส์ด้วยหรือ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ถามผู้รู้จริงว่ามาการีนvs.เนยแท้ ปัจจุบันอันไหนกันแน่ที่อันตรายกว่า? และมาการีนผลิตจนไม่มีไขมันทรานส์จริงไหม
1.การถูกตั้งชื่อว่า"เนยเทียม"ทำให้มีอคติได้ว่าสู้เนยแท้ไม่ได้ซึ่งความจริงแล้วควรใช้ผลการศึกษาวิจัยผลต่อร่างกายมากกว่า แล้วผลสรุปเป็นยังไงกันแน่ครับ2.ปัจจุบันห้ามมีไขมันทรานส์ในมาการีนแต่สงสั
สมาชิกหมายเลข 6755441
ห้ามผลิต-จำหน่าย ไขมันทรานส์? ก็ผลิตไขมันแบบอื่นที่ไม่มีในธรรมชาติเหมือนกันมาแทน แต่อันตรายกับร่างกายเหมือนเดิม?
**ขอออกตัวก่อนว่าไม่ได้เป็นผู้เชียวชาญมีความรู้อะไรมากนะครับ เพียงแต่พอเข้าใจในเรื่องทางเคมีบ้างแล้วสนใจเรื่องนี้เลยไปค้นข้อมูลดูว่ามันเป็นอย่างไร** เห็นช่วงนี้คนตื่นตัวกันมากๆเรื่องทรานส์แฟท หรือ ไข
สมาชิกหมายเลข 1927220
เนยเทียมที่ไม่มีไขมันทราน
เดี๋ยวสลากสินค้าบ้านเราเริ่มมีข้อมูลโภชนาการของไขมันทราน แต่เท่าที่ทราบพวกเนยเทียมคือไขมันพืชที่ผ่านกระบวนการไฮโดรจิเนชั่นเพื่อให้การเป็นกรดไขมันอิ่มตัวแบบทราน ไขมันพืชจึงแข็งตัวอยู่ได้ในอุณภูมิห้อง แ
Independent P.
ไขมันทรานส์ กับฉลากอาหาร
คือสงสัยในฉลากอาหารครับ ไขมันทรานส์ 0% แต่มีส่วนประกอบ คือ ครีมเทียมข้นหวาน กับ มาการีน เลยอยากจะสอบถามว่า ครีมเทียมข้นหวาน กับ มาการีน มีไขมันทรานส์ไหม?
CW Together
ใช้น้ำมันหมูปรุงอาหาร แน่ใจหรือว่าปราศจากไขมันร้าย
ใครหลายคนติดใจการใช้น้ำมันหมูปรุงอาหาร ด้วยเหตุผลว่า ให้กลิ่นที่น่ารับประทาน และปราศจากไขมันร้าย แต่แน่ใจจริงๆหรือว่านั้นเป็นข้อมูลที่ถูกต้อง?! เป็นเคล็ดลับที่หลายบ้านแอบบอกต่อกันว่า ใช้น้ำมันหมูปรุ
สมาชิกหมายเลข 2552396
Coffee Time
เมื่อวานมีท่านนึงบอกผมทาน ไขมันทรานส์แต่เช้า เลยไปหาดูว่ามันคืออะไร และจะประกาศบังคับห้ามใช้ตอนไหน และมีอุตสหกรรมไหนจะกระทบบ้าง พบว่า ตามประกาศจะมีผลบังคับใช้ในอีก 180 วันข้างหน้า ซึ่งจะส่งผลกระทบกับ
ทองเนื้อเก้า
ไทยห้ามใช้ไขมันทรานส์ แต่ทำไมยังมีการแชร์ให้ระวังขนมปัง เค้ก คุ้กกี้ ผงชง 3in1
ไทยประกาศห้ามใช้ไขมันทรานส์ ทั้งผลิต ขาย ตั้งแต่ปี 62 แต่ทำไมทุกวันนี้ยังมีการแชร์ให้ระวังไขมันทรานส์ ในขนมปัง เค้ก คุ้กกี้ ผงชง 3in1 และอื่นๆ คือถ้าผลเสียมาจากได้น้ำตาล หรือ แคล หรือ ไขมันอ่มตัว ที่
penfish57
=?= "ไขมันพืช" ในฉลากอาหารคืออะไรครับ =?=
เห็นและสงสัยมานาน แต่ด้วยความขี้เกียจและไม่ใส่ใจเลยไม่ได้หาข้อมูลแบบจริงจังสักที.... เพราะมโนไปเองว่า มันก็คงหมายถึง ไขมันจากพืช โดยไม่ได้เจาะจงว่าเป็นไขมันประเภทไหน (unsaturated fat หรือ trans fat)
dragonite
ช็อก! อย.ห้ามใช้ไขมันทรานส์ อุตฯอาหาร-เบเกอรี่ปรับสูตรผลิต- ใครฝ่าฝืนพร้อมมีบทลงโทษหนัก เพื่อลดความเสี่ยงโรคหัวใจ
ที่มา https://www.prachachat.net/facebook-instant-article/news-91176 ########################################################### ใครเห็นด้วยรบกวนโหวตให้ที ผู้ผลิตอาหารจะได้ทยอยเปลี่ยน ก่อนกฎหมายออก
j.v.s.@naruk
ขนม Oat Choco มี Non-dairy creamer คือมี ไขมันทรานส์ มั้ยครับ?
เห็นขายออนไลน์กันเยอะเลย มันคือไขมันทรานส์มั้ยครับ หรือว่า มี Non-dairy creamer แบบไม่มีไขมันทรานส์ด้วย **กฎหมายไขมันทรานส์ ห้ามผลิต ห้ามนำเข้า และจำหน่ายน้ำมันที่ผ่านกระบวนการเติมไฮโดรเจนบางส่วน ม
ใจบงการ
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
เรื่องไขมันทรานส์ในขนมปัง
เป็นความจริงใช่ไหมครับ ผมอยากรู้ว่ามีมาการีนหรือเนยเทียมแบบไม่ใช่ไขมันทรานส์ด้วยหรือ