โดยส่วนตัวเป็นคนไม่ค่อยชอบกินผัก กินได้ไม่มาก และไม่ชอบผักที่มีกลิ่นแรงๆ อย่างเช่นกระเทียม ต้นหอม กุยช่าย  ผักชี
เวลาทำกับข้าวแทบไม่ได้ใช้มาเพิ่มกลิ่นเลย
แต่เมื่อปีที่แล้ว เฮียที่บ้านได้ต้นกล้ากระเทียมมาจากคุณลุงเจ้าของสวนใกล้บ้าน และคิดว่าจะเริ่มกินกระเทียมเพื่อสุขภาพ
เลยปลูกไว้
จนถึงวันนี้เอามาทำกับข้าวได้แล้วค่ะ 
ใช้เวลาตั้งแต่ปลูกจนถึงตากแห้งค่อนข้างนาน เข้าใจความยากลำบากของเกษตรกร

ได้ต้นกล้าจากคุณลุง เดือนพฤศจิกายน 2023
19 พย 2023 ลงดิน


ปล่อยให้โตตามยถากรรมช่วงหน้าหนาว กลับไทย 3 เดือนไม่ได้ดูแล
1 เมษายน 2024 ต้นใหญ่ขึ้นมาก


27 เมษายน 2024 ใบเริ่มเหลือง


18 พฤษภาคม 2024 ใบเหลืองพร้อมเก็บ




19 พฤษภาคม 2024 เก็บเกี่ยว ดึงจากดิน ริดใบทิ้ง ลอกเปลือกที่หัว ทำความสะอาด


20 พฤษภาคม 2024 มัดแล้วแขวนตากลม


30 พฤษภาคม 2024 เริ่มแห้ง








12 มิถุนายน 2024






มีกระเทียมที่ไม่ได้ตากให้แห้งมาก
เอามาทำ 3 เกลอเก็บไว้ใช้ มีแต่เมล็ดพริกไทยดำ ใช้แทนกันได้








ใส่ถุงซิปล๊อก แบ่งเป็นก้อนๆ แช่ช่องฟรีซไว้


เก็บผักอื่นๆ ได้แตงกวาญี่ปุ่น ใบกะเพรา พริก
ได้อาหารกลางวันง่ายๆ อิ่มอร่อย





เนื้อหมูสามชั้น 豚ばら肉 หั่นชิ้นเล็ก