ต้นปี ก็โควิด กลางปี ก็โดนไข้หวัดใหญ่สายพันธุ์A
คุณชายของบ้านนี้กวาดเรียบค่ะ อาจจะเพราะโหมงานหนัก พักผ่อนไม่เพียงพอ ก็เลยทำให้ป่วยได้ง่าย

ส่วนเรา ผู้รอดทุกซีซั่น และหวังว่าจะรอดต่อไปนะคะ ไม่งั้นคงแย่ 😅

แกงเลียง เป็นแกงที่เหมาะกับคนชอบผักนะคะ 
และควรกินตอนร้อนๆ จะอร่อยมากๆ โดยเฉพาะถ้าอากาศร้อนๆ หรือเป็นไข้หวัด จะกินดีเลยค่ะ (อากาศร้อน ก็กินในห้องแอร์เอาค่ะ) 😆

สำหรับผักที่จะใส่ในแกงเลียง อันนี้ก็แล้วแต่ชอบเลยนะคะ แต่หลักๆที่ขาดไม่ได้และสำคัญมากๆ ก็คือ... ใบแมงลัก รองมาก็คือบวบ (จะใช้เป็นบวบเหลี่ยม หรือบวบหอมก็ได้ค่ะ)

ส่วนผักอื่น เน้นใส่ตามความชอบได้เลย เช่น... เห็ด ฟักทอง ข้าวโพดอ่อน ยอดตำลึง ฯลฯ

แต่หลักๆที่บ้านเราชอบทำ และกินบ่อยสุด ก็จะมีแค่บวบกับเห็ดฟาง แต่วันนี้เห็ดฟางไม่มีเลยใช้เห็ดอื่นแทน 

และปกติถ้าเป็นช่วงฝนตกชุกๆ ยอดตำลึงแตกเยอะ ก็จะเด็ดมาใส่ค่ะ แต่ช่วงนี้อากาศร้อนมาก แถวบ้านเลยไม่มีให้เด็ดเลย 

แต่วันนี้เน้นใช้ของที่มี ตามที่เราสะดวก 
ก็เลยใช้เป็นกุ้งสดต้มกับเนื้อปลาต้ม(ที่มีฟรีซเก็บไว้) มาใช้แทน