ไข่ไก่สีต่างๆ มีรสชาดเหมือนกันหรือไม่ครับ

ไข่ไก่ในท้องตลาดไทย ส่วนมาก (กทม.) จะพบเป็นสีน้ำตาล
และ ถ้าต่างประเทศ เช่น ประเทศญี่ปุ่น จะมีแบบสีขาวด้วย (กินดิบกับข้าว นัตโตะ ได้)
แต่ถ้ามองไปเรื่อง รสชาดและราคา
แบบไหน ราคาสูงที่สุด และ รสชาดดีที่สุดครับ
แบบไหนเหมาะกับอาหารไทย มากที่สุด

ท่านใดมีประสบการณ์ ขอคำแนะนำด้วยครับ