ข้าวเหลือจากเมื่อวาน ทำข้าวผัดกันคะ 1.นำข้าวมาขยี้ให้ร่วน ล้างกุ้ง ล้างผัก หั่นผัก  2. ตั้งกะทะใส่น้ำมัน 3ช้อนโต๊ะเจียวกระเทียมให้หอม 3.นำไข่ตอกลงไป2 ใบ ขยี้ให้เข้ากัน ตามด้วยกุ้ง ผัดให้เข้ากันใส

เมนูมาม่าผัด ใช้บะหมี่ยี่ห้อซือดะรสต้มยำกุ้ง .ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน น้ำมันร้อนใส่กับเจียวให้เหลืองหอมใส่เนื้อวัวที่หั่นล้างสะอาดแลวลงไป ผัดให้เข้ากันปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซอสปรุงรส ผงปรุงรสมาม่าอย่าใส่เยอ

กระดูกหมูต้มซีอิ้ว   กระดูกหมู กระเทียม  พริกไทยเม็ด  ซีอิ้วขาว เราใช้หม้อแบบปิดสนิท ใส่กระดูกหมู พริกไทย กระเทียม เติมน้ำ ใส่ซีอิ้วขาว(อย่าเพิ่งปรุงรสจัด)  ปิดฝาต้มให้หมูเปื่อย เร

อาหารแห่งสายใย: ข้าวกับปลาทูทอดแกะก้าง 40 กว่าปีก่อน คุณแม่แกะปลาทูทอดเอาก้างออก เราก็กินข้าวเหนียวนึ่งกับปลาทูทอด ผ่านมาปัจจุบัน เรามีหน้าที่แกะปลาทูเอาหัวเอาก้างออกและประกบปลาทูเป็นตัว จะได้น่า

ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ้วใส่ไข่     วันอังคารที่ 15 ต.ค. 67 อาหารที่ทำกินกันที่บ้านง่ายๆวันนี้คือทำก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ้ว ซื้อเส้นมาสองกิโล คะน้ำ 20 บาท หมูเนื้อสัน สองชิ้น นำมาล้าง หั่น พร้อมลงกะทะ

วันนี้ ขอนำเสนอ ร้านซดลืมอิ่ม ก๋วยเตี๋ยว ส้มตำ อาหารตามสั่ง เป็นร้านอาหารที่ชอบมากินตอนพักกลางวัน ปกติจะสั่งเป็นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่หมูน้ำตก (พิเศษ) ขอบอกเลยก๋วยเตี๋ยวร้านนี้ซดลืมอิ่

ข้าวผัดใส่หมู ใบคะน้า ปรุงรสด้วยซีอิ้วดำ ซีอิ้วขาว ข้าวผัดยุคก่อน หรือ ข้าวผัดโบราณ จะมีอยู่ 2 แบบ ข้าวผัดแดง (ใส่ซอสแดง) และ ข้าวผัดซีอิ้ว (ใส่ซีอิ้วดำ) เอาข้าวหอม Pearl Paw San ของเมียนมา เป็นข้าว

อย่าไปยึดติดกับอดีต เผากระทะให้ร้อนจัดๆแล้วค่อยใส่น้ำมัน เนื้อสัตว์ ไข่ ข้าว ปรุงรส ซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำ ผงปรุงรส น้ำตาล หอมแดง คะน้าเยอะๆ มะเขือเทศ ผัด รับประทา