การแหกหอยออก แล้วคีบเม็ดออกมาล้าง ตอนแรกเป็นสีดำๆเลอะๆ ตามธรรมชาติ
ตอนแรกคิดว่าเป็นขั้นตอนในการหาเม็ดหินมุก แต่ มีการนำเม็ด(ที่สีขาวดูสะอาด)แช้วคีบยัดกลับเข้าไปใหม่
ทำแบบนี้เพื่ออะไรครับ
การแหกหอยเป็นแค่ช่องแคบๆพอเสียบคีมเข้าไปได้ ต่างจากจากเปิดหอยออกเลยให้ฝาเปิดอย่างไรครับ หรือเป็นการถนอมหอยให้ไม่ช้ำยังมีชีวิตไม่บาดเจ็บ

ขอบคุณครับ