ทำเกาเหลาเลือดหมู <-- หมายถึงทำกินเอง ???

ทำกินอยู่กับบ้าน เอาที่สบายใจเลยครับ เซี่ยงจี้ เป็นแค่ส่วนประกอบในเกาเหลาต้มเลือดหมู ชอบอันไหนไม่ชอบอันไหน แล้วแต่จะใส่ลงไป
เรื่อง เซี่ยงจี้ ทำไม่เป็น ผ่าไม่เป็น ไม่เอาผังผืดออก ยังไงก็มีกลิ่นคาวครับ (บ้านผมไม่ได้ใช้แป้งนะ ใช้แต่เกลือตอนล้าง)

ถ้าทำขาย เป็นเบสิคครับ ควรต้องมีส่วนประกอบหลักๆของเกาเหลาเลือดหมู  เราเปิดร้านไม่รู้หรอกครับว่าลูกค้าจะชอบอะไรสั่งแบบไหน
ลูกค้าบางคนสั่ง เซี่ยงจี้ล้วนก็มี  เปิดร้านขายต้องฝึกทำเลยครับ