หลังจากทำสเต็กแซลมอนให้คนที่บ้านกินมาหลายวันแล้ว จนคนที่บ้านเริ่มเบื่อแล้ว เลยลองทำเมนูอื่นบ้างจากปลาแซลมอนครับ เลยเลือกเป็นผัดกะเพราครับ จะได้มีรสชาติฉีกไปจากสเต็กที่กินมาหลายวันแล้ว และมีไข่ดาวจากไข่เป็ดด้วยครับ
------------------------------------------
วัตถุดิบ
1. เนื้อปลาแซลมอน
2. พริก กระเทียม
3. ไข่เป็ด
4. ใบกะเพรา
------------------------------------------
วิธีการทำ
1. หั่นแซลมอนเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
2. นำไปทอดจนสุก เน้นเอาหนังลงหนังจะได้กรอบ ใส่จานพักไว้ ที่เอาลงไปทอดก่อน มันจะได้ไม่เละ และ ไม่คาวด้วย
3. ตำพริกกับกระเทียมเตรียมเอาไว้ ของผมเอาง่ายใช้เครื่องปั่น ตั้งไฟแล้วนำลงพริกกระเทียมลงไปผัด ผัดจนพริกกระเทียมหอม ก็ใส่แซลมอนลงไป ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล
4. ผัดจนเครื่องปรุงเข้าเนื้อ ใส่ใบกะเพราะ ผัดจนใบกระเพราสุกตามชอบ
เสร็จแล้วตักใส่จานของเราเพิ่มเติมความอร่อยด้วยไข่เป็ดดาว
🐟🌶️🧄มาทำกระเพราแซลมอนกินกันครับ
------------------------------------------
วัตถุดิบ
1. เนื้อปลาแซลมอน
2. พริก กระเทียม
3. ไข่เป็ด
4. ใบกะเพรา
------------------------------------------
วิธีการทำ
1. หั่นแซลมอนเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
เคล็ดลับความอร่อย
ถ้าตอนทอดแซลมอนทอดมาจนหนังกรอบจะอร่อยขึ้น 29.99%
------------------------------------------
อย่าลืมกดไลค์และกดติดตามเพื่อดูร้านอื่นๆได้ที่
FB: https://m.facebook.com/eaterguide
IG: https://instagram.com/eaterguidee