อยากทราบชื่อภาษาไทยและสรรพคุณทางยาของถั่วเปลือกแข็งชนิดนี้เพื่อการศึกษาต่อครับ หรือใครจะให้ชื่อภาษาอังกฤษกับชื่อทางวิทยาศาสตร์ด้วยก็ยินดีเลยครับ 🙏
ถั่วนี้ผมซื้อจากแม่ค้าคนไทใหญ่ที่ตลาดแห่งหนึ่งในแม่สาย คิดว่าน่าจะขนจากฝั่งท่าขี้เหล็กมาขายครับ ชื่อท้องถิ่นของถั่วนี้คือ "บ่าขม" ครับ เรียกตามรสชาติที่ขมของมัน แม่บอกว่าคนสมัยก่อนเอามากินกับข้าว
ลักษณะของเจ้านี่คือมีเปลือกแข็งให้กะเทาะคล้าย ๆ ถั่วเปลือกแข็งทั่วไป เนื้อด้านในคล้ายเกาลัดแต่ออกรสขม
ผมทำรูปให้ดูเปรียบเทียบกันครับ รูปที่ยังไม่ได้กะเทาะเปลือกอยู่แถวซ้าย รูปที่กะเทาะเปลือกออกแล้วอยู่แถวขวา
ลองเอารูปไปเสิร์ชดูในกูเกิ้ลแล้วครับ ได้ผลออกมาเป็นลูกจันทน์หรือจันทน์เทศ แต่ไม่คิดว่าใช่ครับ เพราะเจ้านี่ไม่มีกลิ่นหอมแบบเครื่องเทศเลยครับ
ถั่วเปลือกแข็งรสขมชนิดนี้มีชื่อภาษาไทยว่าอะไรครับ มีสรรพคุณทางยาไหมครับ
ถั่วนี้ผมซื้อจากแม่ค้าคนไทใหญ่ที่ตลาดแห่งหนึ่งในแม่สาย คิดว่าน่าจะขนจากฝั่งท่าขี้เหล็กมาขายครับ ชื่อท้องถิ่นของถั่วนี้คือ "บ่าขม" ครับ เรียกตามรสชาติที่ขมของมัน แม่บอกว่าคนสมัยก่อนเอามากินกับข้าว
ลักษณะของเจ้านี่คือมีเปลือกแข็งให้กะเทาะคล้าย ๆ ถั่วเปลือกแข็งทั่วไป เนื้อด้านในคล้ายเกาลัดแต่ออกรสขม
ผมทำรูปให้ดูเปรียบเทียบกันครับ รูปที่ยังไม่ได้กะเทาะเปลือกอยู่แถวซ้าย รูปที่กะเทาะเปลือกออกแล้วอยู่แถวขวา
ลองเอารูปไปเสิร์ชดูในกูเกิ้ลแล้วครับ ได้ผลออกมาเป็นลูกจันทน์หรือจันทน์เทศ แต่ไม่คิดว่าใช่ครับ เพราะเจ้านี่ไม่มีกลิ่นหอมแบบเครื่องเทศเลยครับ