สวัสดีค่า วันนี้ครัวหรรษาจะมาชวนทำบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อนค่า เรามาดูส่วนผสมและวิธีการทำอย่างละเอียดกันเลยค่า



ส่วนผสม 
แป้งข้าวเหนียวขาว 80 กรัม 
แป้งข้าวเหนียวดำ 30 กรัม 
หัวกะทิ 150 กรัม 
น้ำตาลทราย 60 กรัม 
เกลือ 1 ช้อนชา 
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ 
1. ใส่หัวกะทิ น้ำตาลทราย เกลือ ลงไนชามผสม ตนให้น้ำตาลทราย เกลือ ละลาย 
2. ใส่แป้งข้าวเหนียวลงไป คนให้เข้ากัน 
3. ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนลงไป คนให้เข้ากัน 
4. ใส่น้ำมันพืชลงไปในกระทะ ใช้กระดาษทิชชู่ทาให้ทั่วกระทะ เปิดเตา พอเตาร้อนก็หยอดแป้งลงไป พอแป้งเดือดก็กลับด้น รอจนสุก