กท. นี้ จะมาเล่าถึงการใช้ หม้อหุงข้าวดิจิทัล หุงข้าวเหนียว เป็นข้าวใหม่ ข้าวเหนียวนี้ปลูกเอง นุ่มมากๆๆๆๆ  

                เป็นข้าวเหนียวพันธุ์น่าน 59 (ข้าวเหนียวสายพันธุ์ RGD10018-1-MAS-11-1-3-2) เป็นข้าวเหนียว เกิดจากการผสมพันธุ์ระหว่างข้าวเหนียวพันธุ์ กข 6 เป็นพันธุ์แม่ กับข้าวเจ้าพันธุ์หอมนิลซึ่งเป็นข้าวเจ้าไม่ไว ต่อช่วงแสง อายุเบา ทรงต้นเตี้ย 
              ข้าวนุ่มมากๆๆๆ  เนื่องจากเป็นข้าวใหม่ ต้องใช้น้ำน้อยหน่อย  เช่น ใช้ข้าว 3 ประป๋อง ผมซาวขาวครั้งเดียวครับ และก็เก็บพวกเศษสิ่งแปลกปลอมออกนิดหน่อย  ต้องเติมน้ำให้อยู่ประมาณ 2.5-2.7 จะพอดีครับ  หรือเราจะกล่าวง่ายๆ ว่า ปกติจะใช้ อัตรา  ข้าว 1 ต่อ น้ำ 1  ต้องปรับลดน้ำลง เป็น ข้าว 1 ต่อ น้ำ 0.8 นะครับ 


              ผมใช้หม้อหุงข้าว Hitachi มีเมนูหุงข้าวเหนียว หม้อด้านในเคลือบ เลยไม่ต้องใช้ผ้าขาวบาง หุงเหมือนหุงข้าวเจ้าครับ ไม่ต้องแช่ข้าวสาร ออกมา เยี่ยมเลยครับ หากท่านใดจะใส่ใบเตย ใส่ดอกมะลิเพิ่ม ก็ตามสะดวกเลยครับ แต่จะว่าไป ข้าวใหม่ๆ ผมไม่อยากเติมแต่งกลิ่นอะไร มันจะมีความหอมในตัวมันเองนะครับ 
               สองวันก่อน ผมทำมะระผัดไข่ กินกับข้าวเหนียว อร่อยมากครับ ล้ำลำ ผมว่า กินกับหมูกรอบก็น่าจะเข้าท่าดีนะครับ 🤤😋😃😄 
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้https://ppantip.com/topic/42098340
                              อยู่บ้านนอกก็นึ่งด้วยหวด เข้าเมืองบางกอก ก็ต้องทันสมัยหน่อย เอาสะดวกเข้าว่าครับ 


                   กลับเข้ามาบางกอก เอาของมาฝากลุงวุฒิ  มิตรภาพจาก pantip  เลยมาแวะกินมื้อเที่ยงกัน ที่บ้านลุงวุฒิ ขอบคุณลุงวุฒิ กับป้า เลี้ยงอาหาร ไก่กับส้มตำอร่อยเลยครับ ไก่เพี้ยบเลย ผมหุงข้าวเหนียวไป จุกๆ เลย 🤤😋😃😄 เป็นการทดสอบ ว่าข้าวอร่อยไหม ฮ่าๆๆๆๆๆๆๆๆ 


         ได้พันธุ์มา 1  กก. ครั้งแรกก็ปลูกได้ 40 กก. เอามาไว้ทำลงแปลงใหญ่  จาก 40 กก. ก็เกี่ยวได้ 20 กว่ากระสอบ ผมไม่สนใจปริมาณมาก เพราะไม่เน้นใช้สารเคมีอันตราย เราทำกินเอง 


     
         สิ่งสำคัญ ความคุ้มค่า คือ ความสุขใจ สุขที่กินข้าวอย่างสบายใจนะครับ 😃😄 ที่นาก็แบ่งแปลงไว้ไม่กี่ไร่ เน้นปลูกไว้กินเอง ข้าวเหนียว ก็จะมี   เขี้ยวงู  สลับข้าวหอมมะลิ 105 สลับ ข้าวเหนียวพันธุ์น่าน 59 สลับ ข้าวหอมนิล ก็ว่าไปเรื่อยๆ พักแปลงบ้าง ทำบ้าง มีขายบ้าง กินบ้าง แจกบ้าง ฮ่าๆๆ 
           แปลงนาผมจะไม่เผาฝางข้าว จะเน้นไถ่หลบ เมื่อไม่ใช้ยาฆ่าแมลงก็ไม่อยากทำลายสิ่งแวดล้อม 
                       กินข้าวแล้วอร่อยเลยครับ 🤤😋✌️ 

         กท. นี้ปิดด้วยดอกไม้ริมรั้วแล้วกันครับ