สวัสดีค่ะ วันนี้พี่ขวดมีเมนูอร่อยง่ายๆมาฝากกันค่ะ ‘หมูทอดสูตรโบราณ หาทานยาก แต่อร่อยได้ไม่ต้องใช้น้ำมัน นุ่มสุดๆ
สิ่งที่ต้องเตรียม มีแค่ เนื้อหมู และกระเทียมเจียวค่ะ

ขั้นตอนการทำอย่างละเอียดตามนี้ได้เลยค่ะ📍


เริ่มจากวันนี้พี่ขวดใช้หมูส่วนสันนอกนะคะ หั่นเป็นแผ่นบางๆ แล้วนำมาทุบค่ะ
แล้วเรามาปรุงรสกัน ด้วย น้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย น้ำมันพืช
เคล้าให้เข้ากันพักไว้ 30 นาที
เตรียมทอดกันค่ะ นำเนื้อหมูเรียงใส่ในกระทะได้เลย แล้วเทน้ำลงไปพอประมาณ
นำฝามาปิดอบไว้จนสุก
ระหว่างนี้เจียวกระเทียมรอได้เลยค่ะ พอหมูสุกก็นำกระเทียมเจียวลงไปผัด
คลุกเคล้าให้เข้ากัน
พร้อมเสริฟแล้วจ้า
โรยต้นหอมสักหน่อย แค่นี้ก็อร่อยสุดๆเลยค่ะ