ฝันเห็นอาอึ้ม (คุณแม่) กะว่าเช้านี้จะทำเมนูที่ท่านชอบใส่บาตรไปให้..นึกไปนึกมาไฉนกลายเป็นเมนูที่ท่านมักจะทำให้เราทานตอนยังเด็ก ซุปหมูซี่อิ๊ว.. เมนูที่อาหมวยคนนี้ชอบมาก ..มันอร่อย..อาอึ้มผัดไปผัดมา เติมน้ำนิดซี่อิ๊วหน่อยก็อร่อยแล้ว
"ไล้..ไล้..โน้วอ่า..เอียวปึ่งไล้" (มาลูกมา ตักข้าวมากินกัน)

- ตั้งกระทะใส่น้ำมันหมู (ถึงกับเจียวเองด้วยความคิดถึง) เมื่อน้ำมันร้อนได้ที่ ใส่หมูลงผัดพอสุก
- เติมน้ำเปล่าพอท่วมหรือมากกว่าตามชอบ เมื่อน้ำเริ่มเดือด.คอยช้อนฟองออก ปรุงด้วยพริกไทยและซี่อิ๊วขาว ชิมให้ได้รสชาติออกเค็มซี่อิ๊วนิดๆ 
รอเดือดอีกครั้ง ปิดเตาค่ะ เพียงเท่านี้ก็จะได้ซุปหมูซี่อิ๊ว..ได้ทั้งซุปได้ทั้งเนื้อหมู..อร่อยถูกใจค่ะ

พอหายคิดถึงกันมั้ยคะ
.