หลังจากออกไปตะลอนนอนนอกบ้านหลายวัน ชิมอะไรต่อมิอะไรอย่างจริงจังจนตัวกลมน้ำหนักขึ้น ก็ได้เวลากลับบ้านค่ะ

ตู้เย็นโล่งมาก ตั้งใจว่าช่วงสงกรานต์จะนอนอยู่บ้านและเอาอะไรใส่พุงให้น้อยๆ คิดว่าจะกินผักกินไข่วนไป

แต่!

เมื่อวานเห็นทู้นี้ค่ะ

https://m.ppantip.com/topic/41961509?

น่ากินอ่ะ

และ!

ช่วงนี้ลิ้นจี่ค่อมของดีของอ.อัมพวากำลังออกผลผลิต
เช้านี้ก็เลยขับรถไปซื้อค่ะ เอามาทำ'ข้าวผัดลิ้นจี่ใส่ปู'

เตรียมเครื่องข้าวผัดปูค่ะและใส่ลิ้นจี่เพิ่ม แต่เพราะลิ้นจี่มีรสหวานดังนั้นหนอนฯจึงไม่ปรุงน้ำตาลในข้าวผัด (ปกติใส่นิดนึง) และหนอนฯเป็นคนไม่ค่อยชอบกระเทียม ข้าวผัดกระทะนี้หนอนฯใช้หอมแดงแทนค่ะ

และข้าวผัดบางอย่างเช่นข้าวผัดปู ข้าวผัดเนื้อเค็ม หนอนฯจะใส่พริกขี้หนูสดลงไปผัดด้วย เพื่อความหอมมมมม



ผัดๆๆ
ผัดจนเม็ดข้าวเด้งดึ๋งๆในกระทะ
ผัดแบบว่าเม็ดข้าวเต้นระบำ

ได้ที่แล้วปิดไฟ เอาต้นหอมมาโรย



ผัดเบาๆให้ต้นหอมกระจายทั่วๆ



ตักใส่จาน

หนอนฯชอบเครื่องเคียงเป็นไข่ดาวกรอบๆ และแตงกวาปอกเปลือกหั่นแช่เย็นให้กรอบ



สำหรับเมนูข้าวผัดลิ้นจี่ หนอนฯไม่ชอบบีบมะนาวค่ะ แบบว่าไม่อยากให้กลิ่นรสมะนาวไปกลบลิ้นจี่ แต่ว่าจัดเป็นน้ำปลาพริกมะนาวเอาไว้เติมได้ค่ะ
และถ้าชอบ จะโรยหน้าด้วยหอมเจียวก็ได้ค่ะ เข้ากันอยู่นะ แต่วันนี้ขี้เกียจเจียวหอม อิอิ

เมนูนี้หาทานไม่ง่าย เคยเห็นโรงแรมแถวสะพานหัวช้างมีขายแต่ราคาก็แรงค่ะ

ขอเชิญชิม"ข้าวผัดลิ้นจี่"ค่ะ



ขอให้เป็นวันที่ดี ท่านใดเดินทางก็ขอให้สนุกสนานปลอดภัยค่ะ