🎀 เมื่อตำลึงที่ปลูกข้างรั้ว ถึงเวลาที่จะนำมาทำอาหาร เมนูวันนี้เลยขอเป็น "ต้มจืดตำลึงเต้าหู้ไข่ไก่" ทำง่ายด้วยวัตถุดิบที่มีในบ้าน ไปลองทำกันดูเลยค่ะ 👇


และแล้วตำลึงข้างรั้วของบ้านเรา ก็ถึงเวลาสักที อย่ารอช้า ป่ะ!!! ไปเด็ดใบตำลึงกัน ☘️👇

เด็ดในส่วนที่เป็นยอดอ่อนๆ 🏡 เอาที่ใบไม่เหลือง แล้วก็นำมาล้างให้สะอาดก่อนนะ เสร็จแล้วใส่ชามพักให้สะเด็ดน้ำ รอน้ำไปปรุงอาหารต่อได้เลย 👍

วัตถุดิบและส่วนผสม
1. ใบตำลึง 1 ชาม
2. เต้าหู้ไข่ไก่ 2 หลอด
3. หมูสับ 2 ขีด
4. กระเทียมทุบ 2 หัว
5. น้ำปลา 1 กระบวย
6. ซีอิ๋วขาว 2 กระบวย
7. เกลือ 1 ช้อนชา
8. น้ำเปล่า ครึ่งหม้อ 


วิธีทำ
1. ตั้งหม้อต้มน้ำ ใส่กระเทียมทุบลงไป พร้อมทั้งใส่เกลือลงไปเล็กน้อย


2. เมื่อน้ำเดือด จึงใส่หมูสับลงไป ต้มจนเดือดอีกครั้ง


3. ใส่ใบตำลึงลงไป


4. ใส่เต้าหู้ไข่ไก่ลง ปรุงรสด้วยน้ำปลาและซีอิ๋วขาว ชิมรสตามชอบเลยค่ะ


5. ตักเสิร์ฟใส่ชาม พร้อมทานแล้วค่ะ 


คืนนี้รอดูแล้ว 😋🤣🤣🤣🤣🤣