🎀 "แกงเขียวหวานไก่" 🐔 เมนูอาหารไทยอีกหนึ่งเมนูที่อร่อยและเป็นเอกลักษณ์ในด้านของกลิ่นและรสชาติ 🧑‍🍳 มีความเผ็ดร้อน 🔥 ทานกับข้าวสวยหรือขนมจีนก็อร่อย 🌶️ ไปลองทำกันเลยค่ะ 👇


วัตถุดิบและส่วนผสม
1. ไก่ชิ้น 2 ขีด
2. มะเขือเปราะ 5-6 ลูก
3. ใบโหระพา 3 ต้น
4. กะทิ 1 กล่อง
5. พริกแกงเขียวหวาน 2 ขีด
6. พริกชี้ฟ้าแดง 4 เม็ด
7. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำปลา 2 กระบวย
9. น้ำเปล่า ครึ่งหม้อ
10. เกลือ 1 ช้อนชา
11. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ


วิธีทำ
1. ตั้งหม้อ ใส่พริกแกงลงไปผัดกับกะทิ ผัดจนมีกลิ่นหอม แล้วจึงใส่กะทิจนหมดกล่อง จากนั้น ใส่น้ำเปล่าตามลงไปครึ่งหม้อ รอจนน้ำเดือด 


2. ใส่เนื้อไก่ลงไปต้มจนสุก


3. เมื่อไก่สุก จึงใส่มะเขือเปราะลงไป


4. ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลทรายและน้ำปลา


5. ใส่พริกชี้ฟ้าแดงและใบโหระพาลงไป จากนั้นปิดเตา


6. ตักเสิร์ฟใส่ชามพร้อมทานแล้วค่ะ 


⭐⭐⭐ "แกงเขียวหวานไก่" ทานกับข้าวสวยร้อนๆก็อร่อย ทานกับขนมจีนยิ่งอร่อย ทำแกงหม้อนึง แทบจะแจกคนในหมู่บ้านได้เลย 🤣🤣 ทานได้หลายวันไปอีก นอกจากนี้ ยังสามารถนำไปทำบริจาคโรงทานได้อีกด้วย แหม่ะ!!! ทำเป็นครั้งนึง เป้าหมายของจขกท.เยอะจริงๆนะ 🤪😋👍💋🤣🤣🤣