🎀 "แกงคั่วไก่ใบชะพลู" 🍲 เบื่อไก่ เบื่อหมู แต่พี่ไม่เคยเบื่อหนูเลยนะ อะจึ๊ย!!! 🤣🤣🤣 เบื่อไก่หมูได้ แต่อย่าเบื่ออาหารที่หนูทำให้ก็แล้วกัน วันนี้เข้าครัวจัดแกงคั่วไก่ให้ กับใบชะพลูที่ปลูกเอง ☘️ พร้อมส่งความอร่อยให้กับเพื่อนๆชาวพันทิปทุกคนเลยค่ะ 👇


นี่คือ ใบชะพลู ที่ปลูกเอง ☘️ อยากทานเท่าไหร่ เด็ดเอาจากต้นได้เลยค่ะ!! 💚☘️🏡


วัตถุดิบและส่วนผสม
1. เนื้อไก่ 2 ขีด
2. ใบชะพลู 8-9 ต้น
3. พริกแกงเขียวหวาน 2 ขีด
4. กะทิ 1 กล่อง
5. กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
6. พริกชี้ฟ้าแดง 4 เม็ด
7. น้ำปลา 2 กระบวย
8. น้ำเปล่า ครึ่งหม้อ
9. พริกไทยดำป่น (ใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้) 



วิธีทำ 
1. ตั้งหม้อใส่พริกแกงผัดกับกะทิ (1 กระบวย) จนมีกลิ่นหอม จึงใส่กะปิลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นใส่กะทิจนหมดกล่อง และใส่น้ำเปล่าตามลงไปครึ่งหม้อ ต้มจนเดือด (อย่าให้กะทิแตกมันนะคะ) 


2. ใส่เนื้อไก่ที่โรยด้วยพริกไทยดำลงไป ต้มจนไก่สุก


3. ใส่ใบชะพลู และใส่พริกชี้ฟ้าแดงลงไป


4. ปรุงรสด้วยน้ำปลาตามชอบเลยค่ะ


5. ตักเสิร์ฟใส่ชาม ทานกับข้าวสวยร้อนๆ จัดไปค่ะ!! 


⭐⭐⭐ แกงคั่วใบชะพลูใส่ได้ทั้งไก่หมูปูและหอย สามารถเลือกวัตถุดิบและส่วนผสมได้ตามชอบเลยนะคะ ด้านนี้ไม่ถนัดทานหอย 🐚 เลยขอวัตถุดิบหลักเป็นไก่ก่อนละกัน 🐔 ทานให้อร่อยนะคะเพื่อนๆ 👍😋🤣🤣