สวัสดีค่า วันนี้ครัวหรรษาจะมาทำน้ำจิ้มลูกชิ้นยืนกินแซ่บๆค่า เรามาดูส่วนผสมและวิธีทำอย่างละเอียดกันเลยค่า



ส่วนผสม 
น้ำตาลมะพร้าว 200 กรัม 
น้ำมะขามเปียก 200 กรัม
เกลิอป่น 1 ช้อนชา
น้ำเปล่า 200 กรัม
น้ำกระเทียมดอง 200 กรัม
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
พริกป่น 3 ช้อนโต๊ะ
หอมเจียว 1/2 ถ้วยตวง
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
ผสมน้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ 
1. เปิดเตา ใส่น้ำตาลปี๊บลงำปในกระทะ คนจนน้ำตาลละลาย ใส่น้ำมะขามเปียก น้ำเปล่า น้ำกระเทียมดอง 
2. พอเดือดก็ใส่เกลือ พริกไทยป่นลงไป คนให้เข้ากัน 
3. ใส่หอมเจียวลงไป ตนให้เข้ากัน 
4. พอเดือดก็ใส่พริกป่นลงไป 
5. ใส่แป้งข้าวโพดที่ละลายกับน้ำเป่าลงไป คนให้เข้ากัน 
6. ใสส่พริกแห้งเพื่อตกแต่ง